「龍栄」さんで、、、「ダヌダヌつけ麺」

昨日の強風と寒さがウソのような穏やかな天気。でも花粉の大量飛散が伝えられ、外出時にはマスクに加え花粉除けの眼鏡が離せない困った季節です。
会社のそばの町中華「龍栄」さんでランチ。いただいたのは人気№１の「ダヌダヌつけ麺」

この「ダヌダヌ」ってのは、中国語で「担々」を発音するとそのように聞こえるそうで、普通で云う「担々つけ麺」のこととか。 
ややオレンジがかったスープには、炒めた豚ミンチ、モヤシとニラ＋鶏つくね団子。白ごまが利いたスープは適度な酸味と辛味！

味変にレモンを絞って、美味しくいただきました