とり野菜なべで晩ごはん

今日の晩ごはんはこれを使ってお鍋にしました。

じゃ〜ん。

まつやとり野菜みそ。

お鍋にこれ入れて、お水、白菜、お肉、にんじん、しいたけをいれてグツグツ。

とにかく全部鍋に入れたら煮えるまでほったらか、なにもしなくていい。

(野菜はなんでもいいのですが白菜だけは絶対入れる)みそ味がまろやかになっていきます。

白いごはんと一緒に食べても美味しいし、麺を入れてもおいしい。(私は中華麺が好き)今日は大量のお餅があったので焼き餅にしてお椀に入れる。

そこへ熱いみそ鍋の汁を注ぎ入れるとお餅がみょ〜んとやわらかくなって、クタクタな白菜とよく絡んで美味しいんだな、これが。

「とり野菜」だからと長いこと肉は鶏肉を入れていたのですが「鶏」+「野菜」じゃなくて「摂る」+「野菜」で肉はなんでもオッケーと知ってから豚肉を入れることが多くなりました。