カリフラワーのスープで・・・

今夜もスープ登場はるみ流のコロッケに使った生クリームが余ったので、スープに使っちゃおうって・・・と言うか本当は、心のどこかで先日のアフタヌーンティー・ティールームのカリフラワーのスープが気になっていたんだと思う。
カリフラワー高かったけど、やると決めたら絶対作りたくなってきました。
・・・で、無事美味しさを再現することができ、とっても幸せな夕食となりました。
昔からある料理本に載っている具沢山のチャーハン+ひとくちホタテフライ＆ひとくちローストンカツ＆生野菜サラダ・・・そしてカリフラワースープ。具沢山チャーハンには、細かくカットした色んな具を入れます。フライがある為、チャーハンは、あまり重くならないようにします。生野菜サラダには、久々に紫キャベツが登場しましたよ。これをいれると色あわせがちょっと難しくなるので、細切りで少量入れます。
デイジーはプールで運動した為、夕食はたくさん食べてくれました

※・※・※ Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ ＱＵＥＥＮ ＡＬＩＣＥ ※・※・※

今日は小学校で離任式があった。
デイジーが2年、3年と随分お世話になったＫＮ先生も、他の小学校に移られることになり、非常に残念です。仕事が休みだったので、式に出席することに。春休み最終日にその情報を耳にした時、皆でお別れのご挨拶に行かなければ・・・とすぐさま思ったが、やはり元4組の心は1つ、皆同じことを考えていたみたい元学級委員の方も速やかに動いてくださっていました
・・・ということで、何人か式に出席し、退職・移動の11人の先生方のご挨拶を聞き、お見送りしました。移動以外の先生が何人か「最後にこの小学校で、本当によかった」とおっしゃっていたことが印象的でした。先生にも今後色んな方向性があり、生徒を応援してくださるように、私達も先生方の今後を応援させていただきたいですね
ＫＮ先生のご挨拶の時には、いっぱいの思い出と感謝の気持ちで皆胸がいっぱいになりました。退場の時は、皆で美しい花束をお渡ししました。元学級委員の方が昨夜から切花を大切に保管し、最大の神経使いながら、学校まで自転車で運んでくれたようです。すごく美しく豪華な花束でした。先生は、小学校～大学までお別れの時は泣いたことがなかったとおっしゃっていたけれど、今日の先生は花束をお渡しする時、涙が・・・。ご自分のコントロールできる容量を超えてしまったんでしょうね。
子供達が卒業するまでいてほしかったので、すごく残念ですが、うちの小学校のホームページ今後も見るとおっしゃっていましたので、近くにいらっしゃるようで嬉しいです。これからもお体大切に、他校でのご活躍皆で応援したいと思います
そして、今日の昼食後のデザートは石鍋シェフでお馴染みの「パティスリー・クイーンアリス」のモンブランとチョコケーキお店には期間限定で、桜のケーキ等並んでいますが、見た目の第1印象でモンブランを選びました。そしてデイジーはどこへ行ってもチョコ系を選びます。少し前までは、モンブランばかり選んでいた子なのですが・・・。モンブランは、栗のクリームと生クリームの山の内側にも栗が入っていました。しっとりしたタルト生地の上に乗っていました。美味しかったけど、外側のクリームはもう少し濃厚で、内側の生クリームはもっとあっさりするように、めりはりがあった方がもっと美味しくなるのでは・・・と思いました。チョコケーキについては以前食べたことありますが、味を忘れました。デイジーに又聞いてみましょう。超スピードのケーキタイム後すぐに友達と遊びに行ったので、覚えているかわかりませんが・・・プールに行くとはりきって出かけて行きました
＊合わせたティーは、ディンブラＢＯＰ、モンブランはクリームが多いわりに濃厚ではなかったので、ストレートでいただきました。すごく美味しかったです。