発酵バターで・・・

またまたプチサイズのマドレーヌを焼きました。今回は発酵バターを使いました。材料の計量の時から、発酵バターのヨーグルトのような少々酸味が感じられるすごく良い香りが広がって、出来上がりが楽しみだなぁ・・・と思いながら、心地良い音楽を聴きながら、作っていた。
・・・で出来上がり。前回よりとーっても香りも風味もしっかりしていてリッチな感じ。前回のでも満足だったのだが、こちらの方が、風味に深みがあって良いかも。
プチサイズのマドレーヌだけど、満足感はバッチリ。
ティータイムのおやつの出来上がりです。

グリーンウォーク

昨日は、最近できたグリーンウォークへ家族で行って来ました。友達から1日遊べてゆっくりできると聞いたのでさっそくと言うか、すぐ行けるわりには遅ればせながらと言うか・・・。駐車場が広く、食べ物屋さんもいっぱい入っていて、ニトリがあるので友達は気に入ったみたい。ここは簡単に言うと馴染みのお店の集合体。ニトリの他にはヤマダデンキ・ユニクロ・ライトオン・コナカ・ダイソー・マクド（関西人はマックじゃなくこう言います）・ミスドなどなど。
馴染みのお店のわりには、私自身愛着がないお店がほとんどなので、頻繁に訪れることはなさそう。主人はわりとよかったみたいだが・・・。ニトリは低価格なので消費者側はとっても嬉しい。食器類等生活雑貨が安価でデザインもなかなかいけるのが魅力。ヤマダデンキに一番長くいたかな？その2階の本屋は今後も利用しそう。デイジーは本屋隣接のゲームコーナーでＤＳソフト見ているし、主人は本屋の奥の液晶ＴＶのコーナーにいるし、3人同じフロアのバラバラのとこで、それぞれ楽しんでいた感じ。
ここへ来て一番思ったことは、この辺りに住んでいる人達、お買い物が便利になってよかったなってことでした。