マスクメロンの子メロンをいただきました
子メロンはご存知でしょうか?
一木一果(字のごとく1つの木に1つの果物)にする時、受粉後子房がふくらんでメロンの赤ちゃんがいくつか誕生しますが、1つのメロンだけに栄養を送り込む為に、他のメロンは摘果しなくてはなりません。その摘果されたメロンが「子メロン」なのです。
そのまま生でサラダ感覚でいただいても良し、漬物(浅漬け)にしても良しです

私はさっそく、1部ビール漬けにしました。子メロン500gにビール100g、砂糖70gに塩10グラム使いました。メロンの別の楽しみ方・・・
明日食べるのがとても楽しみになって来ました



子メロンはご存知でしょうか?
一木一果(字のごとく1つの木に1つの果物)にする時、受粉後子房がふくらんでメロンの赤ちゃんがいくつか誕生しますが、1つのメロンだけに栄養を送り込む為に、他のメロンは摘果しなくてはなりません。その摘果されたメロンが「子メロン」なのです。
そのまま生でサラダ感覚でいただいても良し、漬物(浅漬け)にしても良しです


私はさっそく、1部ビール漬けにしました。子メロン500gにビール100g、砂糖70gに塩10グラム使いました。メロンの別の楽しみ方・・・
明日食べるのがとても楽しみになって来ました


