おからパウダーを使ったハンバーグ ～♪

時々、”隊長”とかって呼ばれている方が、

昨日の記事で、”ただいま”って、おっしゃっていたので、

”おかえり～”のつもりで、リアクションボタンを押したけれど、

通じたかな～

 

 

最近、毎日のように、おからパウダー使ったハンバーグを作っています～

国産大豆使用のおからパウダーです～

食物繊維たっぷりって、記載があります～

通常は、パン粉を使いますが、

おからパウダーの方が、食物繊維たっぷりと言う事で、

美容、健康に良さそうです～

生活習慣病の予防にもつながりそう～

ハンバーグレシピには、卵も使うように記載がありますが、

日常、気づかない間に、パンやお菓子等で、卵が含まれているものを、

意外と摂取しているように思うので、

最近、意識的に、卵を使わないハンバーグを作っています～、

そんな事で、日々のハンバーグも、ほぼ卵使っていません～

今回も、使いませんでした～、ミルクは使います～

 

フライパンで焼き目をつけた後、

オーブンで中までしっかり火を通すのですが、

その間に、フライパンに残った肉汁やオリーブオイルを使って、

色々なソースを作りますが、簡単なソースだと、

例えば、

赤ワイン、市販のケチャップ、市販のソースと絡めて、

オリジナルのソースを作ります～

赤ワイン好きなので、

空いた時間に、ほんのちょっと飲んだりしてね～

 

このハンバーグ～、食べた感じも、ヘルシー感があり、美味しいので～、

デイジーが大半食べているような気がします～

あっという間に、なくなっちゃいますので、

まめに作る感じですね～

そうそう～、色んな隠し味を入れているのですが、

細かく細きりカットのしし唐もオリジナルで、入れるのですが、

めちゃ美味しさのアクセントになっています～

 

 

おからパウダーは、その他、簡単なところでは、お味噌汁に加えたり、ヨーグルトに加えたりして、

いただけるようです～

その場合、ビオラ家で使っているおからパウダーは、加熱せずにそのまま使えると記載があるので、

又の機会に、そんなような使い方もしてみたいと思います～

フルーツやお野菜も美味しいのを色々常備し、

魚類、肉類、上手く摂取し、

バランス良く、美味しくいただこうと思います～

 

今日も元気に～、

On y va　～