ピースオレンジさん～、ムサシさんのバースデー～、オメデトウございます～
皆さん～、今晩は～
今日は、外は、午前中、雨でしたね～
・・・でも、午後、雨は上がり、どんよりと曇りでしたが、活動しやすく、外出時、助かりましたね～
一昨日は、昨日と違って、結構華やかな彩の、ゆらゆらをしましたね～
さき一昨日の、ゆらゆらのお花が、まだ元気でいてくれたのが、多かったので、それを、ちょっと密になりますが、いったん、別のホーローのボウルに移し、
器のサイズによって、こんなにも、雰囲気替わるんだな～と思いつつ、お水も、新しいのに、替えて、
再度、洗面器に移し替え、大きな器で、ゆったりと、風に、揺られていただきました～
皆さんは、
どちらの方が、お好きでしょうか～？
そー言えば、昨日、デイジーパパは、久しぶりに、とても仲良しの、昔からの友人と、夜、会っていたのだそうです～
上機嫌で、Ｌｉｎｅが届きましたね～
その方は、とても優秀な方ですが、色々苦労があり、大学生活が、長かったですね～
地味で大人しい感じの、温和そうな方なのですが、
その後、良いところに就職なさって、良いお仕事仲間に恵まれ、そして、良いご縁があって、ご結婚なさいましたね～
結構、ゆっくりめなご結婚でしたが、今は、元気なお子様、お2人に恵まれて、とても、とても、幸せそうです～
人の人生って、マニュアル通りの生き方はないし、多くの人達と、足並み揃えていないと・・・なんて、思われがちですが、
様々な生き方があり、その先に、幸せがあったなら、それで良いのでは・・・と思います～
・・・、昨日は、とても楽しかったようで、何より・・・
さて、昨日の、午後のティータイムは、
治一郎のバウムクーヘンと一緒に買いました、治一郎ガトーショコラ（抹茶）と、
大森先生のプティ・フールを参考に、ちょっと自分が作りやすいようにアレンジし、クルミの黒糖クッキーを、焼いて、ティータイムに、いただきましたね～
このクッキーは、粗く刻んだクルミが、たっぷりと入っているので、焼き上がりは、お口の中に、香ばしいクルミの風味、そして、クルミならではの食感を、楽しめるクッキーですね～
見ためは、スノーボール（ロシアンクッキー）に、似たような感じですね～
甘味は、黒糖とてん菜糖を使いました～（本の方は、黒糖だけ使用ですね～。）
黒糖による甘さは、特有のコクが感じられ、素朴な美味しさが、楽しめました～
早速、作り方を、ご紹介したいと思います～
〇材料（目安は、直径2ｃｍですが、型もないし、お好みで）
バター ・・・50ｇ
黒砂糖・・・34ｇ
てん菜糖・・・16ｇ
（＊ビオラ家には、黒砂糖が、34ｇしかなかったので、足りない34ｇは、てん菜糖にしました。本では、てん菜糖は、使わず、黒砂糖が、50ｇです。）
バニラエッセンス・・・適宜
クルミ・・・50ｇ
薄力粉・・・100ｇ
ベーキングバウダー・・・2ｇ
粉糖・・・適宜
〇予めの準備
・薄力粉とベーキングパウダーを、合わせてふるっておく。
・バターは、室温に戻しておく。
・クルミは、粗く刻んでおく。（なるべく、同じような大きさで、揃えておく。）
・天板に、オーブンシートを敷いておく。
〇作り方
①バターを、木べらを使って、柔らかく練る。
② ①が、ポマード状になったら、黒砂糖を、数回に分けて加え、よく練りながら、混ぜて行く。
③さらに、黒砂糖が、馴染むまで、混ぜて行く。
④バニラエッセンスを、加えて、さらに、混ぜて行く。
⑤ ④に、刻んだクルミを加え、サッと混ぜる。
⑥ ⑤に、予め準備しておいた、薄力粉とベーキングパウダーを加えて、練らないようにして、木べらで、混ぜて行く。
⑦生地を、30分程、涼しいところで、休ませる。
⑧好みの分量を手にとり、丸めて行く。（同じような大きさになるように、考えながら、丸い生地を、作って行く。）
⑨ ⑧を、オーブンシートを敷いた、天板に並べて行く。
⑩170℃に予熱したオーブンで、約12分焼く。
⑪焼き上がったら、ケーキクーラーなどの上にのせて冷ます。
⑫表面に、粉糖をふって、出来上がり～
（私は、粉糖をふる前に、粉糖をまぶして、それから、粉糖をふり・・、ふるだけよりは、少々しっかりめに、粉糖をつけましたね～。）
治一郎の、ガトーショコラ（抹茶）と、Sablés Aux Noix を、温かい玄米茶、スタバ ＶＩＡのアイスコーヒーと一緒に、楽しみましたね～
治一郎の、ガトーショコラ（抹茶）は、贅沢に、チョコレートを、たっぷりと使用してあり、濃厚で、舌触りなめらかな感じに、仕上げてありますね～
治一郎ならではの、しっとりした、口どけと、ショコラの香味、そして、味わっていくほどに感じる、お抹茶ならではの、心地良い苦みが、大人の味で、良かったですね～
苦みが感じられ、甘過ぎずで、Ｇｏｏｄでしたよ～
とても上品な風味でございまして、温かい玄米茶との相性も、抜群でしたね～
クルミの黒糖クッキーは、とても素朴な家庭菓子的なクッキーなので、お茶にも、珈琲にも合い、パクパクといけましたね～
買うと、こー言ったクッキーも、最近は、2個で、何百円・・・とかってしています～（有名パティシェのお店等では・・・。）
・・・、材料は、いつもと同じく、シンプルですが、クルミが、ふんだんに入っていて、とても、リッチ感ありまして、手作りも、良いものですよ～
簡単なので、良かったら、作ってみて下さいね～
まーちゃま達には、一回り、二回り・・・、小さいくらいのサイズの、クッキーを、召し上がっていただきましたね～
またまた、ホワイトの、まーちゃんが、アン（ちゃん・・笑）バランスに、砕いたものだから・・・、てんやわんやで、クルミが散らばって、大変でしたね～
そして、食べた後は、「へんーしん！とぉ～！！」って、とっても賑やかしくって、アンちゃんが、ついていけないわ～って感じで、2人を眺めておりましたね～（笑）
アンちゃんは、ちょっとおませなところがあって、お姉さんきどりで、散らばったクルミを拾ったりして、お片付けしてくれましたね～（笑）
・・・皆、それぞれですね～（爆）
最後に、伊藤園の俳句と、私が、即席で、昨日作った俳句を、ご紹介させていただきますね～
伊藤園の俳句は・・・、旬のフルーツと言う事で、白桃を題材にしたものを～
岡山の白桃は、旬は、７月～8月下旬と言う事なので、季節感を、感じていただけるかしら～
↓↓
白桃も
太陽も喰ふ
少年よ
白桃も 太陽も喰ふ 少年よ
・・・いかがでしょうか～
そして、私のは、昨日、ブログ仲間の方の記事にも、作って、コメントさせていただきました、俳句です～
ビオラと関西弁が、その方の作った俳句に、登場しましたので、私も一句、速攻で、関西弁関連の俳句を、作らせていただいた次第でした～
それを、ティーガーデンでも、ご紹介させていただきたいと思います～
↓↓
関西弁
笑いの国の
共通語
関西弁 笑いの国の 共通語
・・・こんな感じですね～（笑）
確か・・・、５分以内で、考えましたわ～（爆）
Sablés Aux Noix の簡単なレシピのご紹介、 治一郎のガトーショコラや水曜日のゆらゆら ～、そして、おまけの俳句の～、簡単なご紹介でした～
皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～
Bonne soirée ～
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