Number 1007 ,行きの新幹線 et 久々のたこ焼き＝三笠屋＝ ～♪

皆さん～、今日は～

 

 

昨日は、駅まで、デイジーに、車で送ってもらい、電車にも、スムーズに乗る事ができました～

ここのところの、不安定なお天気と違って、お天気に恵まれた出発となり、良いスタートを、きれました～

 

　　

前回と同様～、新幹線駅周辺は、空いていまして、いつも、利用させていただいております売店も、空いていて、レジは、並ばずでしたね～

レジ袋無料配布終了より以前から、手付き袋や、紙袋を、常に、移動の際、携帯しております

・・・そんな事で、昼食用に、買ったお弁当は、↑↑この紙袋に入れ、また、お弁当の底のサイズと、丁度、紙袋の底のサイズが合いましたので、

安定した感じで、持ち運びできましたね～

 

お弁当やお土産を買い、トイレへ行く・・・、これくらいが余裕でできるくらいの時間を、確保し、あまり、新幹線発車までの待ち時間が、長すぎないように、新横浜駅に、到着するようにしております

そんな事で、少し時間あったので、改札出て、スタバ付近で、ビッグカメラが販売しております～、

　　

これらを、購入～

除菌シートは、ここで、購入しようと思っていたので、丁度良かったし、さらっと＆ひんやりのマスクは、安価だったので、試しに購入～

　　

改札周辺～、少し人はいたような気がしましたが、前回と、さほど変わらず・・・

在来線かと思うのですが、下車して、改札出て行く人は、結構いらっしゃいますが、

すぐに、散って、駅に停滞する人は、少なかったです

 

　　

新幹線ホームへ向かう為、再度、改札を通過～

 

　　

ホームにて、池江璃花子選手が、表紙を飾っております、Ｎｕｍｂｅｒ1007が目に留まり、購入～

 

無事、のぞみに乘りまして、2人席のところ、お隣りは密になるので、不可になっているんでしょうね～、2人席のところ、新大阪に到着するまで、自分だけでしたね～

 

　　

前回同様、車内は、空いておりました～

程良い感覚で、座っている感じでしたね～

 

　　

車内販売の方が、走行し始めて、しばらくしたら、通られたので、レギュラーサイズのホットコーヒーと、スジャータのいちごアイスを、購入～

セット価格で、600円です～

 

今回のＮｕｍｂｅｒは、

20歳になられた、池江璃花子選手の、特集が、表紙めくって、数ページ目から、特集が組まれております

池江璃花子選手は、2000年7月4日生まれの方なんですよね～

2020年7月4日で、20歳を、元気な姿で、笑顔で、迎える事ができ、何よりです～

 

 

2020年、新型コロナウイルスの影響で、人々の心が揺れている。

コントロールできない状況へのいらだち、自分自身の未来への不安。

そんな時に、触れたいのは、強く、しなやかな精神を持つ、アスリートの思考～

 

大病を経て、再び、前を向き、スタートをきった、天才スイマー・・・、池江璃花子選手～。

406日ぶりに、プールへ戻って来た彼女は、良い感じで、自分と向き合いながら、活き活きとした日々を過ごしていらっしゃいます

 

そんな彼女の、「何があっても」が、紹介されており、とても、パワーと明るさをいただけるような気がしまして・・・、

この雑誌に、行きで、出会えて、良かったなと言う思いで、乗車中、読ませていただきました～

 

また、内容については、後の記事で、ご紹介させていただくかもしれません

 

     

お弁当は、前回同様～、東海道新幹線弁当を、セレクトしました～

 

　　

前回と同様の説明になりますが、

このお弁当は、東海道新幹線沿線グルメが、沢山詰まった～内容で～、

東京江戸前定番の味「深川めし」「穴子蒲焼」、

静岡「黒はんぺん」、

名古屋ご当地食材「みそかつ」「エビフライ」、

関西は「芋、タコ、南瓜」等々・・・、

ご当地食材が、ちょこちょこと楽しめるお弁当ですね～

 

朝・・・、バタバタの中、簡単に朝食を済ませて来ましたが、乗車して、ほっとしたのか、お腹が空いて来て、とっても美味しくいただきました～

 

　　

↑↑

先日ゲットしました、マリークワントの小物ケース～、Ｓｕｉｋａ・ＩＣカード、ＥＸＰＲＥＳＳカード、自動改札から出て来るチケット～、

全部まとめて入れられて、便利ですわ～

 

サンダルは、普段、最も愛用しております～、すごく軽いタイプの、サンダルで、快適に移動ですわ～

 

新大阪到着前に、↑↑出入口辺りから、撮影しましたが、上手に、間隔を空けて座っている様子が、わかりますかね～

 

企業努力に感謝です～

 

 

　　

新大阪駅に、無事到着しました～

 

在来線に、乗り換えましたが、こちらは、そこそこ人乗ってましたが、ものすごい密状態とかではなく、空き気味ではありました～

いずれにせよ、大阪駅までは、短い時間ですので、私は、ドア付近に、立って乗ってました～

 

　　

大阪駅到着後、ルクア2階辺り～、移動で、通過した時の様子ですね～

 

この辺りは、結構人がいますが、空間も広いので、通過するだけなら、特に、密にはならず・・・。

 

そして、無事に移動が完了できました～

 

　　

移動到着後は、珈集で、コーヒータイムをして、その後、デイジーパパの要望により～、

三笠屋さんで、久しぶりに、たこ焼きを、いただきました～

 

 

たこ焼きは、それぞれ、10個ずつ注文し、その後、追加で、さらに10個注文し、1人15個を、いただきましたね～

 

 

三笠屋さんでは、たこ焼きとビールの人も、いらっしゃり～、なんか、良い感じの活気もあり、明るい雰囲気が、戻っておりました～

 

 

三笠屋さんは、お店のあちこちが、オープンとなっていて、まるで、中にいても、テラス席にいるかのような、雰囲気～、ありましたね～（笑）

 

 

私達の、滞在時間は、短め～

 

 

表では、お外で、子供達5人くらいかな～、ボール遊びと化していて、何だか、ここだけは、昭和の空気感感じまして、ホッとさせられました～（笑）

 

 

　　

行きの新幹線での様子や、Number 1007、到着後、久々に寄りました、たこ焼き屋さん＝三笠屋＝の～、お話でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な夕べを～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～

 

 

 

　　

 

 

珈琲庵 珈集 伊丹店

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、午前に、東から、新幹線移動により、西へ、無事、移動完了しました～

・・・それについては、また、次以降の記事で、ご紹介させて頂こうと思います～　前回同様、新幹線は、前回とあまり変わらないくらいに、車内空いていましたね～

ゆったり快適で、助かりました～　勿論、常に、注意しながら、移動しました～

　　

ｍａｉｓｏｎ2に到着後、間もなく・・・、デイジーパパが、見つけたとか言う、良さそうなカフェへ行きまして、

ちょっとひととき～、コーヒータイムを、楽しみました～

 

デイジーパパの運転で、行って来ましたね～

 

このカフェは、義父様の知人の方も、利用されているそうで、結構評判が高いとの事でしたね～

     

では、早速、入ってみましょう～

 

 

　　

何となく、珈の香とちょっと似たような、和テイストな雰囲気のお店でしたね～

店内入口右には、昔使っていた、焙煎機ですかね～、展示されていましたね～

 

珈集では、世界各国の産地から、独自に仕入れた、高品質の生豆を、自家焙煎し、提供していると言う事

その展示を右に見て、店内に入ったら、斜め前には、取り扱っている、焙煎後の豆が、沢山並んでおりましたね～

 

その左隣のガラスケースを見ますと、和菓子が、紹介されていて、珈琲と一緒に、和菓子が楽しめる事がわかりましたね～

 

・・・で、ウキウキしながら、席につきました～

 

　　

席からは、立派な和庭園が見られましたね～

 

しっとりとした、落ち着いた雰囲気の店内から、サイドを見ると、このような庭園が広がっており、

四季の移り変わりによる、様々な表情が、楽しめそうで、ほっこりと落ち着いた気分にさせてくれます～

 

　　

デイジーパパは、珈集菓子の中から、「金魚」・・・、そして、珈琲は、珈集　ブレンド珈琲の中から、「源氏」を、セレクト～

金魚は、ういろ皮で、中の餡は、粒あんと言う事

源氏は、風雅な香りと味わいの逸品と言う事で、テイストバランスを見ましたら、苦味、酸味、コク、甘味のバランスが、とても良いようでしたね～

 

 

 

私は、珈集菓子の中から、「すいか」・・・、そして、珈琲は、珈集　アイスブレンド珈琲の中から、「夕霧」を、セレクト～

すいかは、練りきりで、中は、白餡でしたね～

夕霧は、スウィートビターな味わいと言う事で、ほぼ、苦味、酸味、コク、甘味のバランスがとれているのですが、やや甘味が勝る感じでしたね～

 

 

珈琲専門店だけに、美味しいアイスコーヒーで、また、和菓子とも合いましたね～

 

　　

↑↑（金魚・・・わかりますか～笑）（すいかは・・・わかりますかね～笑）

 

どちらのセットにも、柚子シャーベットが、付いて来まして、驚きましたね～

 

和テイストな、トレーや器の上に、涼し気な季節感感じる、和菓子と、柚子シャーベットで、なんだか、思いもよらぬ、豪華さに、感激でした～

 

柚子シャーベットは、今日の様に、暑さ感じる日には、とってもありがたい、サービスでしたね～

 

 

　　

沢山のコーヒーカップが並んでいたり・・・店内・・・、雰囲気あって、楽しめましたね～

 

何度でも、訪れてみたい・・・そんな風に思わせる様な、上質感感じられる、素敵なカフェでした～

 

 

　　

 

☆沿革

平成17年（2005）6月：兵庫県三木市で、三木店開業。

平成19年（2007）12月：三木市に青山店開店。

平成21年（2009）10月：加古川市に高砂店開店。

平成22年（2010）3月：姫路市に姫路西店開店。

平成23年（2011）2月：箕面市に、ＦＣ箕面店開店。

平成31年（2019）1月：伊丹市に伊丹店開店。

令和2年（2020）6月：姫路市に姫路花田店開店予定（←詳細は、どーなったかは、わかりませんが）

令和2年（2020）6月：ｗｅｂショップ、オープン。オンラインでの、珈琲豆の販売を開始。

 

　　

西移動、到着後行きました～、素敵な和テイストなカフェ～、　珈琲庵　珈集　伊丹店　の～、簡単なご紹介でした～

 

 

　　

↑↑　（すいかに見立てた、和菓子～、可愛かったです～　　豪華なかき氷も、メニューに掲載されていて～、暑い日だったので、ちょっぴり気になりました～笑）

 

 

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～

 

 

 

           

明日も、素敵な事が～、沢山ありますように～

 

　　

 

 

珈琲風味のクッキーでティータイム, お友達にゆらゆらフォトをお届けしました et おまけの俳句 ～♪

皆さん～、今晩は～

 

今日は、朝から、バタバタ・・バタバタ・・しておりました～

気づいたら夜に～

　　

今日は、綺麗なゆらゆらを、夕方、ちょっとした休憩時間を設けて、ひと時楽しんだと言うのに、

私ったら、よっぽど、色んな事を考えたりしていたんでしょうね～

すっかりと、そのゆらゆらを、撮影するのを、忘れちゃっていました～、あじゃ～（苦笑）

 

昨日は、可愛らしいムサシさんの、バースデーだったようですね～

そして、私の古くからの友人の、バースデーでもあり、

今日、↑↑最近で、最も、お気に入りの、ゆらゆらフォトと～、

　

先日焼きました、記事でもｕｐしましたクッキーフォト～や～、

　　

夜に焼き上がりました、クッキーフォト等、

時間差で、お届けし、バースデーのお祝いの気持ちを、お伝えしました～

 

本当なら、ぜひ、お会いして、おめでとうを、お届けしたいところですが、

今回は、まだまだ・・・、お会いできそうにないので、ラインで、お伝え出来て、気持ち伝わって・・・、良かったですわ～

 

先程、デイジーパパからも、ライン電話がありましたが、また・・・、

「〇〇と会えて、楽しかったわ～。」って、言うたはりました～（笑）

よっぽど、嬉しかったんかな～（笑）

 

・・・夜、21時半閉店のお店で、それで、解散だったようですが、

19時頃から、お会いできて、そこそこ、お話できたそうです～

私「短いな・・・、時間・・・。」

デイジーパパ「・・・それで、十分やろ～？」

・・・、心の中で、笑えて来ました・・・

だって・・・、確かに、2時間半も、お話したら、十分ですよね・・・

でも・・・、私は、日頃、5時間とか、友人達と会って、話している事があるので（勿論場所をかえてですが・・・。コロナ自粛以降は、しておりませんが。）～

デイジーパパに、そんな事言ったら、びっくりされるでしょうね～（笑）

なんぼ喋っとんねん～ってね～（爆）

 

　　

今日は、夜に、冷蔵庫に冷やしておいた、珈琲風味のクッキーの生地を、出して来て、焼きまして、

アフターディナーの、ティータイムに、デイジーといただきましたね～

 

　　

これは、大森先生の、プティ・フールに掲載の、モカティーヌと言うお菓子の、途中段階までを、アレンジして、作ったものです

なぜ、モカティーヌじゃないかと言いますと、同じ型がない事と、クッキーを焼いた後、珈琲入りガナッシュを作るんですが、

家に材料がなかったので、アレンジして、家にある、スプーンやフォークの型で、クッキーだけ焼きまして、

おやつにした次第です～

（＊珈琲入りガナッシュは、クッキーとクッキーの間にサンドして、それで、モカティーヌは完成なのです～。モカティーヌを作る場合は、それぞれのクッキーを、2ｍｍくらいの厚さで、焼き上げますね～。）

　　

スプーンは、2つ型を持っておりまして、持つところが、細いのと、それより太めのと、２種類です

この生地は、とっても繊細な生地なので、細いものは、型抜きの時に、ぼろっとなりがちですが、そこそこ上手く焼く事ができて、よかったです～

 

レシピは、次回、モカティーヌの材料が揃って、それを作れたタイミングで、ご紹介したいと思います～

 

　　

アフターディナーティーで、クッキーと、ＡＴのアッサムティー（ホット）と、スタバ　ＶＩＡ　アイスコーヒーをいただき、

バタバタしていたのが、ちょっと気持ち落ち着けまして、良いティータイムになりました～

 

デイジーも、色んな作業やりながら、リビングで、お茶時間しておりましたね～

 

私は、まーちゃま達やアンちゃんと～（笑）

 

　　

まーちゃま達には、今回は、予め、空手チョップで、お菓子を割らなくて済むように、小さなクッキーを焼いてあげたのでした～

これだったら、トラブル無しで、てんやわんやしなくて済むので～（笑）

コッペパンみたいな長細いのは、くいしんぼうな、アンちゃん用ですわ～

他の2人は、小さな丸いので良いそうですわ～

 

　　

何気に、懐かしいアン＆アンディーのマグを、今回は、使ってみましたね～

あと、右のフォトでは、２種類のスプーンの型～、ちょっとわかりにくいかもしれませんが、ご紹介させていただきました～

 

そして、伊藤園の俳句～、おまけの俳句をご紹介させていただきますね～

 

以下の俳句は、第30回、伊藤園の俳句大賞　（一般部門）に、輝いた方のものです～

↓↓

終電の　吊り革引けば　流れ星

↑↑

コロナ自粛から、新生活様式になりつつあるので、ちょっと、今の現状からは、ずれているかもしれませんが、

目に留まったので、ご紹介です～

 

審査員の選評がありましたので、それも、添えておきます

↓↓

終電だから、乗客は、疲れや眠さを、かなり感じている状態～。

電車の揺れに、身を任せていて、大きく揺れたとたん、両手でつかんだ吊り革に、

思わず、すがりついた。

その時、窓の外を、流れ星が、さっと走って行った。

なぜか、体にも、何かが、流れて行ったような気がした。

瞬間的に、ああお疲れ様・・・と言われたような気がしたかも・・・。

↑↑

ちょっと、平和な頃の懐かしい・・・、お仕事帰りのありがちな光景を、想像しちゃいました～

 

ありがちと言っても、流れ星をそうそう見るわけではないのですが、

疲れて電車に乗って・・・、今日も仕事やったぞ～、あ～しんど～、でもやったよな～って言う、何でもない日常～、

早く戻って来てほしいです～

 

珈琲風味のクッキーでティータイム,、お友達のバースデーにお届けしましたゆらゆらフォト、  おまけの俳句等の、簡単なご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

Bonne soirée～

 

 

 

お誕生日、オメデトウございます～☆ Sablés Aux Noix , 治一郎のガトーショコラ, 水曜日のゆらゆら et おまけの俳句 ～♪

ピースオレンジさん～、ムサシさんのバースデー～、オメデトウございます～

 

 

皆さん～、今晩は～

 

今日は、外は、午前中、雨でしたね～

・・・でも、午後、雨は上がり、どんよりと曇りでしたが、活動しやすく、外出時、助かりましたね～

　　

一昨日は、昨日と違って、結構華やかな彩の、ゆらゆらをしましたね～

さき一昨日の、ゆらゆらのお花が、まだ元気でいてくれたのが、多かったので、それを、ちょっと密になりますが、いったん、別のホーローのボウルに移し、

器のサイズによって、こんなにも、雰囲気替わるんだな～と思いつつ、お水も、新しいのに、替えて、

 

　　

再度、洗面器に移し替え、大きな器で、ゆったりと、風に、揺られていただきました～

 

皆さんは、

　　

どちらの方が、お好きでしょうか～？

 

 

そー言えば、昨日、デイジーパパは、久しぶりに、とても仲良しの、昔からの友人と、夜、会っていたのだそうです～

上機嫌で、Ｌｉｎｅが届きましたね～

 

その方は、とても優秀な方ですが、色々苦労があり、大学生活が、長かったですね～

地味で大人しい感じの、温和そうな方なのですが、

その後、良いところに就職なさって、良いお仕事仲間に恵まれ、そして、良いご縁があって、ご結婚なさいましたね～

結構、ゆっくりめなご結婚でしたが、今は、元気なお子様、お2人に恵まれて、とても、とても、幸せそうです～

 

人の人生って、マニュアル通りの生き方はないし、多くの人達と、足並み揃えていないと・・・なんて、思われがちですが、

様々な生き方があり、その先に、幸せがあったなら、それで良いのでは・・・と思います～

 

・・・、昨日は、とても楽しかったようで、何より・・・

 

　　

さて、昨日の、午後のティータイムは、

治一郎のバウムクーヘンと一緒に買いました、治一郎ガトーショコラ（抹茶）と、

大森先生のプティ・フールを参考に、ちょっと自分が作りやすいようにアレンジし、クルミの黒糖クッキーを、焼いて、ティータイムに、いただきましたね～

 

このクッキーは、粗く刻んだクルミが、たっぷりと入っているので、焼き上がりは、お口の中に、香ばしいクルミの風味、そして、クルミならではの食感を、楽しめるクッキーですね～

見ためは、スノーボール（ロシアンクッキー）に、似たような感じですね～

甘味は、黒糖とてん菜糖を使いました～（本の方は、黒糖だけ使用ですね～。）

黒糖による甘さは、特有のコクが感じられ、素朴な美味しさが、楽しめました～

 

早速、作り方を、ご紹介したいと思います～

 

　　

〇材料（目安は、直径2ｃｍですが、型もないし、お好みで）

 

バター ・・・50ｇ

黒砂糖・・・34ｇ

てん菜糖・・・16ｇ

（＊ビオラ家には、黒砂糖が、34ｇしかなかったので、足りない34ｇは、てん菜糖にしました。本では、てん菜糖は、使わず、黒砂糖が、50ｇです。）

 

バニラエッセンス・・・適宜

 

クルミ・・・50ｇ

 

薄力粉・・・100ｇ

ベーキングバウダー・・・2ｇ

 

粉糖・・・適宜

 

〇予めの準備

・薄力粉とベーキングパウダーを、合わせてふるっておく。

・バターは、室温に戻しておく。

・クルミは、粗く刻んでおく。（なるべく、同じような大きさで、揃えておく。）

・天板に、オーブンシートを敷いておく。

 

　　

〇作り方

①バターを、木べらを使って、柔らかく練る。

②　　①が、ポマード状になったら、黒砂糖を、数回に分けて加え、よく練りながら、混ぜて行く。

③さらに、黒砂糖が、馴染むまで、混ぜて行く。

④バニラエッセンスを、加えて、さらに、混ぜて行く。

⑤　　④に、刻んだクルミを加え、サッと混ぜる。

⑥　　⑤に、予め準備しておいた、薄力粉とベーキングパウダーを加えて、練らないようにして、木べらで、混ぜて行く。

⑦生地を、30分程、涼しいところで、休ませる。

⑧好みの分量を手にとり、丸めて行く。（同じような大きさになるように、考えながら、丸い生地を、作って行く。）

⑨　⑧を、オーブンシートを敷いた、天板に並べて行く。

⑩170℃に予熱したオーブンで、約12分焼く。

⑪焼き上がったら、ケーキクーラーなどの上にのせて冷ます。

⑫表面に、粉糖をふって、出来上がり～（私は、粉糖をふる前に、粉糖をまぶして、それから、粉糖をふり・・、ふるだけよりは、少々しっかりめに、粉糖をつけましたね～。）

 

　　

治一郎の、ガトーショコラ（抹茶）と、Sablés  Aux Noix　を、温かい玄米茶、スタバ　ＶＩＡのアイスコーヒーと一緒に、楽しみましたね～

 

　　

治一郎の、ガトーショコラ（抹茶）は、贅沢に、チョコレートを、たっぷりと使用してあり、濃厚で、舌触りなめらかな感じに、仕上げてありますね～

 

　　

治一郎ならではの、しっとりした、口どけと、ショコラの香味、そして、味わっていくほどに感じる、お抹茶ならではの、心地良い苦みが、大人の味で、良かったですね～

苦みが感じられ、甘過ぎずで、Ｇｏｏｄでしたよ～

とても上品な風味でございまして、温かい玄米茶との相性も、抜群でしたね～

 

クルミの黒糖クッキーは、とても素朴な家庭菓子的なクッキーなので、お茶にも、珈琲にも合い、パクパクといけましたね～

買うと、こー言ったクッキーも、最近は、2個で、何百円・・・とかってしています～（有名パティシェのお店等では・・・。）

 

・・・、材料は、いつもと同じく、シンプルですが、クルミが、ふんだんに入っていて、とても、リッチ感ありまして、手作りも、良いものですよ～

 

簡単なので、良かったら、作ってみて下さいね～

　　　

まーちゃま達には、一回り、二回り・・・、小さいくらいのサイズの、クッキーを、召し上がっていただきましたね～

 

またまた、ホワイトの、まーちゃんが、アン（ちゃん・・笑）バランスに、砕いたものだから・・・、てんやわんやで、クルミが散らばって、大変でしたね～

そして、食べた後は、「へんーしん！とぉ～！！」って、とっても賑やかしくって、アンちゃんが、ついていけないわ～って感じで、2人を眺めておりましたね～（笑）

アンちゃんは、ちょっとおませなところがあって、お姉さんきどりで、散らばったクルミを拾ったりして、お片付けしてくれましたね～（笑）

 

・・・皆、それぞれですね～（爆）

 

最後に、伊藤園の俳句と、私が、即席で、昨日作った俳句を、ご紹介させていただきますね～

 

伊藤園の俳句は・・・、旬のフルーツと言う事で、白桃を題材にしたものを～

岡山の白桃は、旬は、７月～8月下旬と言う事なので、季節感を、感じていただけるかしら～

↓↓

白桃も

太陽も喰ふ

少年よ

 

白桃も　太陽も喰ふ　少年よ

 

・・・いかがでしょうか～

 

 

そして、私のは、昨日、ブログ仲間の方の記事にも、作って、コメントさせていただきました、俳句です～

ビオラと関西弁が、その方の作った俳句に、登場しましたので、私も一句、速攻で、関西弁関連の俳句を、作らせていただいた次第でした～

それを、ティーガーデンでも、ご紹介させていただきたいと思います～

↓↓

関西弁

笑いの国の

共通語

 

 

関西弁　笑いの国の　共通語

 

 

・・・こんな感じですね～（笑）

確か・・・、５分以内で、考えましたわ～（爆）

 

Sablés  Aux Noix の簡単なレシピのご紹介、 治一郎のガトーショコラや水曜日のゆらゆら ～、そして、おまけの俳句の～、簡単なご紹介でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

お元気そうで、嬉しかった（アンを見て、いつか思い出してね・・） et 本日、自分色のゆらゆら ～♪

皆さん～、今日は～

 

 

今日は、お天気は、1日、どんより曇り空でしたね～　　だけど～、ちょっと、嬉しい事がありましたね～

久しぶりの方と、ようやく、お会いする事が、できましたね～

　　

今日は、とっても、自分らしい～、ゆらゆらが、できましたね～

 

自分らしい、色彩と、空間作りができまして～、すっごく癒されましたね～

 

　　

そんなゆらゆらを、玄関でしていた時に、

ご近所の、あるお宅のご主人様（Ｍさん）が、「〇〇さん～、△△見る？」って・・・

私「えっ？△△？（人の名前をおっしゃっていたのに、違うものと聞き間違えて、何を言いたいのかわからず・・・。」

Ｍさん「△△見る？・・・そこにいるし・・・。」

私「えっ？（何言ったはんのか、意味わからん・・・。）」

・・・で、その先・・・、ご自宅前を見た・・・、そして、ようやく、何が言いたいのか分かりました・・・

 

それは、久しぶりに、家に帰って来た、奥様のＨ美ちゃんの事だと、ようやく、わかったのでした・・・

　　

確か、今から、5年くらい前でしょうか・・・、

 

Ｈ美ちゃんは、いつものように、自転車に乗って、パート帰りの帰宅途中、

家から数分のところで、車と接触し、車は、スピードは出ていなかったそうなのですが、自転車が横転した際に、

頭を打ってしまい、打ちどころが、原因で、その後、長い病院生活が、始まったのでした。

 

その事故から、どのくらいか経過したある時、ご主人様から、ビオラ家にお電話があり、その事について、簡単にですが、話があり、

お見舞いは、もう少し先・・・、落ち着いてからの方が良いと思う・・・と言われ・・・、私は、行けずじまいでした。

 

そんな中で、何か間接的にできる事はと思って、

病院じゃなく、ご自宅へ伺い・・・、娘さんと話し、西へ行った際に、買って来た、お土産を、ご兄弟とＭさんに向けて、召し上がってと、お届けしたり・・・。

 

また、脳に損傷があって、記憶の部分に、難があると言う事でしたので、

香りのよい紅茶は、「Ｈ美ちゃんに、いれてあげて・・・。ティーバッグで、簡単だから。」とお届けしたり、

また、ロクシタンのハンドクリームは、「良い香りなので、支障なければ、手につけて、塗ってあげて。」と、お届けしたり。

 

娘さんも、息子さんも、その頃、学生さんでしたが、だいぶ大きくなっていらっしゃったので、そこのところは、Ｍさんは、助かっていたと思います。

 

でも、その後、聞いたところでは、

脳の調子は、良い時とそうでない時があり、一進一退が、ずっと続いていたようです。

 

そんな事で、長い間、リハビリセンターや病院で、お過ごしになられていたようでした。

一時帰宅する時も、あったようですが・・・。

 

 

　　

それが、ようやく、先月、6月に退院できたと言う事

 

今日は、健診から帰って来たタイミングで、私に声を、かけて下さったのでした

どうりで、最近、Ｍさんに、お出会いすると、ニコニコしてこちらを見て、何かを言いたげだったんですよね～

・・・で、車いすに乗った状態で、後部から降りる事ができる

車（購入したんですって）の後部から、Ｍさんにより、出て来られた、Ｈ美ちゃんと、

とても、久しぶりの、再会をしたのでした～

 

車いすに乗った、Ｈ美ちゃんは、私を見て、急に、ゲラゲラ笑いだし、ずっと笑顔でした

でもでも・・・、実は、全く誰かわかってなかったみたいです。

私「私誰かわかる～？」

Ｈ美ちゃん「Ｈａｈａｈａｈａｈａｈａｈａ～。」

Ｍさん「Ｈａｈａｈａ～。忘れたって～笑。」

 

・・・実は、ご家族の事は、多分お分かりかと思うのですが、お見舞いに、何度か行った事のある、Ｈ美ちゃんのご友人のお話では、

「私達の事は、全くわかってないみたい。どっかのいつも来る人・・・くらいにしか、思ってないかも・・・。」

と言うのを、お聞きしていたんですね～。

 

右手は、ずっと、硬直している感じでしたね・・・。

 

でも、あの明るい笑顔は、全く変わっていず・・・、だいたいの事は、想像通りでしたので、私も、驚くことはなく・・・、

とにかく、めっちゃ元気な笑顔に、嬉しくなり・・・、

また、Ｍさんの顔にも、落ち着きのある、優しい笑みが見られ、

とても、嬉しく思いました～

 

これからは、3か月に1度の通院で良いと言われたと言う事

・・・、ようやく、本当に、「お帰りなさい。」と言える日が来て、とても嬉しく感じましたね～

 

私「笑う事って良い事らしいよね～」

Ｍさん「そうそう～笑。」

 

私「Ｈ美ちゃん、また、会おうね～」

 

・・・と言って、家に戻りました～

 

↑↑（ビオラ家の階段を賑やかにしていてくれた、アンディ達～）

 

そうそう～、

ほとんどの事、忘れてしまっているＨ美ちゃんは、勿論、私の事も、忘れていたわけですが、

私「アンとアンディ見たら、急に思い出したりしてね～（爆）」

Ｍさん「Ｈａｈａｈａ～、ほんとやね～笑」ってね～

 

勿論、もう自宅でお過ごしなのですから、とっくに、アン＆アンディは、ご覧になっている事とは思いますけれどね～、そんな・・・ちょっぴりの、願いですね～

 

Ｈ美ちゃんとは、昔、学年の違う子供を持つ、ご近所のママと言うつながりから、カントリー雑貨のマーケットとか、ご近所の、カントリー雑貨のお店へ一緒に行ったり、

誰かのお家で、たこ焼き焼いたり・・・、ビオラ家で、一緒に、わらび餅作ったり・・・、色んな事してましたね～

 

お互い、アン＆アンディ好きでもありましたね～

 

・・・で、昔、Ｍさんが、デイジーパパにこんな事を言っていたのが、思い出されます～

Ｍさん「なんか、最近、かみさんが、へんな人形（＝アンの事・・爆）集めてるんですよね～」

・・・、

デイジーパパが私に、「Ｍさんが、・・・て、言ってたで～笑。」

私「Ｈａｈａｈａｈａｈａ～（爆笑）」

 

・・・、Ｍさん宅には、アンの雑貨が、可愛らしく飾ってあったり、アンの存在感、すごくありましたものね～（笑）

 

↑↑

この薄いローズのお花の飾り物は、軽い粘土を使って、作ったもので、

Ｈ美ちゃんと一緒に、マシュマロ粘土の、体験レッスンで、作ったもの～

　　

↑↑

これは、集めていた、ワインのコルクや、シナモンスティック、マシュマロ粘土で作ったお野菜等をつけて、作ったリースですね～

 

Ｈ美ちゃんと、こんな事を、楽しんだり・・・、していたな～とふと、思い出しましたね～

 

これからは、ご家族様が、揃って、過ごせると言う事で、状態が安定している事の証～、何よりだと感じております～

 

　　

お元気そうなＨ美ちゃんとの久々の再会と、本日の、自分色のゆらゆらの～、ほっこりな、お話でした～

 

　　

 

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～

 

 

お出かけの帰りにゲットしました～、バウムクーヘン ＝治一郎（JIICHIRO ）＝ et チャイ＆カレートート（ＡＴ×ミロコ マチコ） ～♪

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、私は、午前中、お出かけしましたが、帰宅するまで、雨も降らず・・・、傘を持って行ってましたが、必要なかったですね～

・・・で、帰宅後、しばらくしたら、雨が降って来まして～、雨の降らないタイミングで、外出できて、ラッキーだったなと、感じております～

 

用が済んだ後、八王子セレオのロフトで、セールになっているものを見たり、アフタヌーンティーや、成城石井に寄ったり・・・、少しの時間でしたが、良いお買い物ができました～

急いでいたので、ＡＴで、ランチするお時間は、ございませんでしたが、

　　

先日から、気になっておりました、

チャイ＆カレートート　ミロコ　マチコ　エディション・・・と題した、ちょっとお得な、

チャイ関連のものが、セットになって可愛らしい、トートバッグに入ったのを、買いました～

 

ミロコ　マチコさんとは、画家であり、絵本作家である方で、

大阪府枚方市出身の女性で、大学在学時に、児童文学を学び、その後、アートスクールに進学し、2年間、本格的に、絵本の制作を開始

彼女は、愛猫家として、知られているそうで、絵は、特に、植物や動物の絵を、得意としているようですね～

近年の活動の中では、海外からの評価も高いと言う事です～

 

2013年には、絵本「オオカミがとぶひ」で、第18回日本絵本賞大賞を受賞なさったようですね～

 

　　

↑↑

今回は、ＡＴとコラボし、↑↑　これら、商品のパッケージ等の、イラストを、手掛けたりもなさっていまして、

私は、スイーツ等のこれらのパッケージのデザインと色彩が、可愛らしくて、空き箱をちょっと、とっておいて、コースターに使ったりして、楽しんでおりますね～

 

　　

↑↑（イラストには、Tea for peace ～）

 

ちょっとビオラ家の🐘さんと、撮影してみました～

ビオラ家の🐘さんは、スリランカから、やって来た🐘さんで、

トートバッグのイラストの🐘さんは、背中に、チャイと、チャイセットを乗せているのですが、インドから、やって来た🐘さんらしいですね～

 

インドとスリランカ～、結構ご近所さんなので、ビオラ家の🐘さんも、喜んでいるのではないでしょうか～（笑）

 

　　

ハッピーバッグのように、ちょっとお得に、チャイ＆カレー関連のものが、入っておりました～

中に入っていたのは、

・ＡＴチキンとレモンのクリーミーカレー（お洒落感覚なレトルト）

・ＡＴトマトキーマカレー（お洒落感覚なレトルト）

・チャイ（ティーバッグ6個）

・お店で使える、チャイチケット（2枚組）

 

　　

バッグのデザインは、上記でご紹介しましたように、ミロコ　マチコさんの、デザインで、期間限定トートバッグですね～

 

店内で人気のチャイを、レトルトのカレーで、お家にいながら、チャイとカレーの旅を、楽しめるような、セットですね～

そして、店内でも、チャイを飲めるチケットが、２枚入っていると言う事ですね～

2枚あるので、デイジーと一緒の時に、使おうと思います～

 

　　　　

セレオ2階の入り口付近では、今日が最終で、期間限定で、治一郎のバウムクーヘンやラスクが、売られていましたね～

 

治一郎は、静岡県大平台に、治一郎の本店があり、静岡県にも、百貨店や商業施設に出店しておりますが、

全国数か所の、商業施設にも出店していらっしゃり、購入が可能ですね～

私は、久しぶりの出会いだったので、治一郎のバウムクーヘンカット、ガトーショコラ（抹茶）を、デイジーの分とちょこっと買いましたね～

 

　　

こちらのバウムクーヘンは、飲み物が要らないほどのしっとり感と言う事で、ほんとに、しっとりとしていますね～

職人が、片時も離れずに、生地の状態や火加減を、調整しながら、うす～くレアな層を、重ねて、作り上げて行っているそうですね～

 

季節によって、異なるらしいけれど・・・、1回の焼成時間は、1時間ほど

24層もの、層を重ねて行く事で、しっとりした食感が出来上がるのだそう

 

直径が、大きくなって来ると、その重みで、棒芯から、生地が落ちてしまう事があるほど、デリケートなそうです～

 

 

　　

早速、夕方のティータイムに、まーちゃま達と、いただきましたね～

 

しっとりしながらも、ケーキの生地みたいに、ふんわふわな感じで、すご～く美味しかったですね～

これは、卵を多く使用し、別立て法（卵黄と卵白を別々に混ぜる方法）で、混ぜ合わせて行く為、きめの細かい生地に仕上がり、

まるで、ケーキのようなふんわりした食感を、生み出しているのだそうですね～

 

ただ・・・、一般的には、それをすると、手間がかかり、大量生産には、不向きだと言う事

 

企業努力でしょうか～、お客様の笑顔を見る為に、一工夫、一手間を、惜しまず・・・なんですね～

 

　　

3人にも、分け分けしました～（笑）　　　良い香りで、ご機嫌な～、まーちゃんの笑顔が、超絶（笑）～

　　

3人で分けていただくと、サイズでもめて・・・、

てんやわんやの、ちゃぶ台返しになったら大変なので、ビオラが、3人の分をカットしましたが、

　　

シルバーの子は、小さ目の方が良いと言うので、ちょっと小さいのもね～

 

お出かけの帰りに、ゲットしました～、治一郎のバウムクーヘンと、ＡＴ×ミロコ　マチコさんの、チャイ＆カレートートの～、簡単なご紹介でした～

 

 

8月は、私は、東⇄西の移動は、ございませんが、

趣味のイベント等、幾つか、申し込み完了で～、すっごく楽しみになって来ました～

 

 

　

↑↑（僕たちは、この・・・、水を吐くお仕事に、憧れています（笑）～）

　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée～

 

 

お気に入りの本（手作りのある やさしい暮らし）, NANTAIS （ナンテ）et 今日のゆらゆら～ ～♪

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、どんよりとした曇りの時間が多い、1日でしたね～

　　

今日は、バタバタしていて、夕方に、ゆらゆらをしましたが、いつもシンプルなゆらゆらなので～、ちょっと、ポーチュラカの、可愛らしい幾種かの色を～、差し色で、入れてみましたね～

スカビオサ　ブルーバルーンは、最近、たった１輪だけ咲いてくれたのが、ゆらゆらのメインになって、今日も、癒してくれました～

メインにしているのに、どうも、控えめで、風に揺れながら、端へ端へと行くのですが、

そんなちょっと控えめな感じが、好きですね～

色も、濃い色ではなく、透けたような、薄いパーブルなところが、このお花らしい感じで、大好きですね～

 

　　

↑↑（何気にアンが・・・笑）

 

 

私は、本を読むのが遅いです

デイジーパパは、わりと速読系らしく、本を読むのが早いし、デイジーも、図書館等で、本を幾つか借りて来ては、サッササッサと、読み終えているようです～

私は、本を読んでいると、集中するどころか、眠くなって来るので、大体読むものと言えば、実用書やお料理本、仏和辞書等・・・、ですね～

 

本をゆっくりと読む時間も必要だと思いますが、眺める時間の方が好きかもですね～

 

・・・そんな、眺める系の本として、時々見る中の1つに、

昔入手しました、毛塚千代さんの、「手作りのあるやさしい暮らし」と言うのがあります～

 

毛塚さんは、

雑誌「美しい部屋」に、幾度となく登場し、1899年から、「私のカントリー」で、”手作りのあるやさしい暮らし”を、2年間にわたって、連載なさっていたそう

絶大な読者がいて、かつ、ドール作家としてもファンが多く、この本も、好評だったように思います～

 

　　

↑↑（何気に隠れアン・・笑）

 

昔、カントリー調のインテリアや雑貨が、流行った時期があったのですが、それらを、お家で生かす参考になったり、

自分で手作りする参考になったりの、心豊かに暮らすヒントが、色々詰まった本ですね～

 

そして、ページをめくるたびに、そこには、癒しの世界観が感じられ、また、素敵なフォトともに、書かれている言葉も、素敵なんですね～

　　

例えば・・・、

「いちばん好きな場所？それは、我が家・・・の一言に尽きるけど、小さな家を舞台にして、日々を楽しく過ごすには、隠れ家を、

街に・・・、旅先に・・・、持つ事・・・。

これって、結構、大切な事です。」

と書かれていて、

 

例えば・・・、八ヶ岳ブックシェルフにて・・・、

「普段家でやっているような事も、場所がかわるだけで、すごく新鮮な気持ちになる・・・。」

 

例えば・・・、オーチャードハウスにて・・・、

「たまに大自然の中で，思いきり、羽を伸ばして、童心に返るひとときを・・・。明日への英気が、ふつふつと湧き上がってくるの・・・。」

・・・とか・・・、素敵なセンスある言葉が、並んでるんですね～

　　

何気ない日常を、心豊かに過ごすヒントが、沢山詰まっている1冊～、

ティーガーデン初期のころに、1度ご紹介させていただいておりますが、表紙をご紹介した程度で、あまり触れずにいたので、

本棚から、引っ張り出して来たついでに、ご紹介させていただきました～

 

　　

さて、今日は、大森由紀子先生の、プティ・フールより・・・、ナンテ・・・と言うお菓子を、作ってみました～

 

ナンテは、「ナントの」と言う意味なのだそうです～

ナントは、フランス、ロワール地方の町だと言う事

そんな・・・、町の名前のクッキーなのですが、今や、料理学校では、必ず習うフランス伝統菓子だと言う事～

 

菊型で抜いて、表面に、珈琲を混ぜた卵を塗って、筋を入れて焼くのが特徴だそう～

 

最初に言いますが、私、筋を入れるのが浅かった+珈琲と卵を混ぜたものが、色が薄かったようで、

↑↑これが、プティ・フールに掲載のナンテですが、

私のは、こんな感じで、↑↑筋が浅く、色も若干薄かったみたいです～

次回は、そこのところを、踏まえて、綺麗なナンテを，ｕｐさせていただきますね～

 

 

・・・そこを、一応、ご了解いただきまして、レシピをご紹介させていただきますね～

 

　　

〇材料（キク型直径5ｃｍ　約18個分）

 

バター・・・50ｇ

 

粉糖・・・50ｇ

塩・・・1ｇ

 

卵黄・・・20ｇ

全卵・・・6ｇ

 

バニラシュガー（又は、バニラエッセンス）・・・適宜（私は、バニラエッセンスが家にあるので、それを使いました。）

 

薄力粉・・・100ｇ

ベーキングパウダー・・・1ｇ

シナモンパウダー・・・1ｇ

 

☆コーヒー液

全卵・・・5ｇ

インスタントコーヒー・・・適宜（私は、スタバ　ＶＩＡを使用。）

 

〇予めの準備

・全卵と卵黄を、計量後、しっかり合わせておく。

・天板に、オーブンシートを、敷いておく。

ｔ　　

〇作り方

①ボウルにバターを入れ、木べらでポマード状にする。

②粉糖、塩を加えて、さらに、混ぜて行く。

③卵黄と全卵を混ぜたものを、少しずつ加えながら、混ぜて行く。

④バニラシュガー（又は、バニラエッセンス）を、加える。

⑤木べらで、さらに、全体を、よく混ぜて行く。

⑥薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを、合わせたものを、ふるいにかけながら、⑤に入れて行く。

⑦ゴムベラで、全体を、さっくりと混ぜる。（木べらから、ゴムベラに持ち替え）　

⑧生地をひとまとめにして、ボウルから取り出す。

⑨ビニール袋に入れて、冷蔵庫で、生地を30分程休ませる。

⑩　　⑨を、冷蔵庫から出して、台の上で、3ｍｍ厚さにのして（伸ばして）、菊型で抜く。

⑪オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。

⑫珈琲液を、生地の表面に、刷毛で、２度塗する。

⑬フォークの先で、十文字の模様を描く。

⑭180℃（ビオラ家は、190℃）のオーブンで、10分焼く。（私は、12分焼きました・・）

 

　　

↑↑⑥のイメージ（向かって左）　　　↑↑　⑨のイメージ（向かって右）

 

　　

↑↑⑩のイメージ　（向かって左）　　　↑↑⑫のイメージ（向かって右）

 

もっとしっかりと、フォークで、筋を入れないといけなかったですね～、お許しを～

 

　　

でもでも・・・、特に、筋が綺麗に出ていない以外は、問題なく、ティータイムに、楽しめましたね～

 

野菜生活100　マンゴーサラダにより、またまた作りました、ゼリーは、パイナップルとナタデココが入った、家にある缶詰によって、トッピングし、キウイを飾って、可愛くしました～

 

　　

お茶は、スタバ　ＶＩＡの、アイスチャイと～、

ＰＵＫＫＡの、ｆｅｗ　ｎｅｗを温かいティーで、いただきましたね～

じっくりと、５分間蒸らして、ハーブの風味をしっかりと抽出し、美味しくいただきました～

 

　　

まーちゃま達は、Ｍの模様が入った、小さなクッキーがとても気に入り、

3人で、わけっこすると、大はしゃぎ～

 

　　

分けた大きさがどーのこーのと・・・、てんやわんやの大騒ぎでした～（笑）

 

見ためが、ちょっちゅね～でしたが、素朴で、ほんのりと珈琲風味がアクセントになり、特に、チャイとは、とても相性が良く、美味しくいただきました～

 

お気に入りの本・・・、手作りのある　やさしい暮らし・・・と、ナンテと言うお菓子・・・、そして、今日のゆらゆらの～、簡単なご紹介でした～

 

 

　　

 

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

コロナ自粛や、マスクにより、コスメ関係は、あまり、売れていないようですが、ＭＡＣや、ロクシタンは、どうなのかしら～？

今後も、変わらず愛用・・・、そして、応援させていただこうと思います～

 

ポークとオクラのジンジャーソイソースパスタ（パン付き） =AT= et ゆらゆら Two version ～♪

皆さん～、今晩は～

 

 

今日は、雨が降らずで、そこそこ過ごしやすい1日でしたね～

いつ、お天気が変わるかわからないので、最近は、常に、ドキドキしながら、外出ですが、今日は、お天気屋さん（←多分今は、日常において、使われていない語・・笑）じゃなかったので、助かりました～（苦笑）

（ｐｓ：結局、夜になって、降り出しました・・・が、日中は、お天気がもって、助かりました。）

 

そうそう・・・、馴染みのお店に、シソの精油を見に行ったのですが、只今、在庫がたまたま、店にないと言う事で、

大きな店舗ならあるかもしれないけれど、

本日行きました、お店には、置いていないと言う事でしたね～

もし、置いていたとしても、常は、店頭に並べていなくて、ストック場に収納されていて、お客様の要望に応えて、出してくると言う感じらしいですね～

 

聞くところによりますと、シソの精油は、販売が終了の予定なのだそうです～

以前から存在するけれど、あまり売れないと言う事です（店頭で見かけないし、話題にもならないので、存在に、最近まで、気づきませんでした）

シソは、生葉を簡単入手できたり、自分でも栽培できたりするので、特に精油を購入する必要性は、あまりないのかもしれませんね・・・。

 

 

そして、他の精油も、今回は、かなり整理するようで、販売終了の精油は、結構あるそうですね～

商品の整理＆終了・・・やはり、多少、コロナ自粛等の影響があるのかな～と感じました～。

 

・・・確かに　、売れない商品は、整理＆終了して行った方が良いなと思います～。

無駄な経費削減ですね～

容器不足も懸念されていますし、

売れる商品に、容器もリユースできると良いのでは・・・、そんな風に、思ったりもします。

 

先日行きました、違う会社のショップでも、シソの精油は、販売終了だとおっしゃってましたが、よほど売れないのかしらね～

香りは、シソそのものなのだそうですね～

 

シソの精油～、

販売終了の前に、どこか、大きな店舗で、出会いがあって、香りを香る事ができると良いのですが・・・

今日は、あれこれ忙しくなっちゃった1日でしたね～

 

趣味のお楽しみで、お出かけ、皆さんと、有意義なお時間を、過ごしました～

 

引き続き、友人は、今日も、お休みでして、私は、ＡＴで、軽くランチしました～

 

店内は、ひとり女性客が、間隔を空けて、座っていらっしゃるのが、目立ちましたね～

 

ＳＥＡＳＯＮＡＬ　ＭＥＮＵ　の、ポークとオクラのジンジャーソイソースパスタ（パン付き）を、セレクト～

 

これは、結構、見た目と違って、和風な風味が、楽しめましたね～

 

　　

風味豊かな、生姜と醤油ベースのソースに、ポーク、オクラ、枝豆を合わせた、私が好きなものばかりのパスタですね～

　　

オクラと枝豆が、とってもグリーングリーンな感じで～、食欲がそそられますね～

 

好みで、レモンを絞って食べると言う事でしたね～

一言・・・、そのように、フロアスタッフさんが、添えて下さいましたので、レモンをキュッと絞って、いただきましたね～

 

美味しい季節のパスタと、美味しい珈琲で、ホッと落ち着きました～

 

お家パスタの、参考になりましたね～

 

また、2ＢＫやあれこれ、寄る所があって、あっちこっちでっちでしたが、気になる用が済んで、スッキリしましたね～

 

　　

夕方帰宅しまして、昨日のゆらゆらのお花が、元気だったので、それらに、また、ご登場していただきましたね～

 

昨日のホーローとは違い、一回り少々小さめな、ホーローのボウルに入れ替えて、ゆらゆらを楽しみました～

 

帰宅後、お花達のゆらゆらを、眺めておりますと～、とっても、無になれて、癒されますね～

 

　　

昨日の洗面器より、少し狭くなった分、ちょっぴり、密になりましたが、

元々が、空き気味だったので、丁度良い感じの動きやすさでしょうか～

 

　　

そして、次は、ゆらゆらを、衣装替えさせて、

昨日の洗面器に、再び移しまして、ポーチュラカの、オレンジとピンクを、ちょっちゅね～な感じで、差し色に使ってみましたね～

 

　　

夕方、風が結構吹いていましたので、ものすごく、ゆらゆらと～、移動していましたね～

 

　　

集まって、固まってみたり～、散らばってみたり～、見ていて、飽きないですね～

 

只今、お友達らと、グループラインしながら、記事を書いております～

 

皆となかなか会えないので、早く、ゆっくりと、会いたいね～と言う話ですが～、

なかなか会えそうにないので、こうして、少しお喋りできる事～、とってもありがたい思いです～

 

・・・この後、スパイスミルクティーの事、書こうと思ってましたが、

またもや、長々になっちゃいましたので、この辺で、いったん、失礼させていただきます～（苦笑）

 

　　

ＡＴでランチタイムにいただきました～、ポークとオクラのジンジャーソイソースパスタ（パン付き）と～、ゆらゆら～Two version の～、たわいもない、お話でした～

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

TUILES AUX AMANDES, 野菜生活100 マンゴーサラダを使ったゼリー, スパイスミルクティー（Chai ） et ゆらゆら ～♪

皆さん～、今晩は～

 

今日は、1日を通して、晴れで、暑い時間が多かったですが、時に、雲行きがあやしくなったりして、ハラハラしながら、過ごしましたね～

　　

お天気も、久々に、晴れているお時間が長かったので、久々に、ゆらゆらで、癒されましたね～

 

　　

風に揺られながら、移り行く、洗面器の中の世界～、

その時々で、色んな表情を見せてくれて、眺めていると、ほっこりですね～

 

植物も、ややこしいお天気で、調子が今1つですが、

こうして、元気に咲いていてくれるのもあり・・・、ありがたいなと思いますね～

小さな世界を守る事で、私達も、また、癒していただいている～、環境問題～、身近な自然を守る事から、心がけたいなと思ったりですね～

 

　　

そー言えば、昨日、

キック＆パンチ～、7月から開講予定だったのが、どーなったか、昨日決まったと言う事で、連絡がありました～

体験を申し込んでいましたが、結局、今クールも、中止になったようでした～

気長に待とうかしら～

 

・・・そんな事言っている間に、今、延長してお休みしている、縄跳びの復活の方が、先にありそう～

天候の具合と、足の具合の、様子を、見ながら、慌てずに、判断して、再スタートしようと思います～

 

　　

今日の午後、遅めのティータイムは、

いつも愛用の～、

大森由紀子先生の「プティ・フール」と言う本より、　チュイル・オー・ザマンドと、

カゴメ　野菜生活100　マンゴーサラダで、簡単に作りましたゼリー、

テーブルウエアフェスの際、ハウス食品のブースで、いただきました、スパイスミルクティー（いわゆるチャイ）のレシピを参考に、多少アレンジした、ミルクティー、

そして、スタバ　ＶＩＡのアイスコーヒーを、いただきましたね～

 

なんか、色んな連絡があったりして、バタバタしている間に、あっと言う間に、夕方になっちゃって、ちょい遅めのティータイムに、なっちゃったけれど、

ゆっくりできるお時間ができて、良い休憩タイムになりました～

 

今日は、またまた、長くなりそうなので、チュイル・オー・ザマンドだけ、レシピを、ご紹介させていただきたいと思います～

 

　　

☆チュイル・オー・ザマンド

 

〇材料（15枚分）

卵白・・・45ｇ

グラニュー糖・・・50ｇ

薄力粉・・・20ｇ

スライスアーモンド・・・35ｇ

バター・・・12ｇ（北海道よつ葉バター　食塩不使用）（溶かしバターを使う）

 

〇予めの準備

・薄力粉をふるっておく。

・天板に、オーブンシートを敷いておく。

・タイミング良く、溶かしバターが使える状態にしておく。

　　

〇作り方

①ボウルに、卵白を入れ、そこに、グラニュー糖を、一気に加えて、混ぜる。（手動の泡だて器・・ホイッパー・・を使って、手で、混ぜて行く。）

②　　①に、薄力粉を加えて、さらに、ホイッパーで、混ぜて行く。

③薄力粉が、良く混ざったら、、スライスアーモンドを加え、ゴムベラに持ち替え、軽く混ぜて行く。

④ボウル内が、全体に、まんべんなく混ざったら、溶かしバターを加える。

⑤ゴムベラで、静かに混ぜながら、バターをよく混ぜて、馴染ませる。

⑥　　⑤を、涼しいところに置いて、10分程、休ませる。

⑦オーブンシートに、約小匙1杯分くらいの量を、置いて、スプーンの背を使って、直径4ｃｍくらいに、伸ばす。

⑧160℃（ビオラ家は、170℃で）に予熱したオーブンで、12～14分、様子を見ながら焼く。

（ビオラ家の場合は、オーブンの上下を、天板2枚に分けて、焼きました。12分で、様子を見て、もう少し焼きたかったので、上と下の天板を、入れ替えて、2分追加して焼きました。）

⑩焼けたら、熱いうちに、すぐに、オーブンシートからそっとはがし、軍手等をはめて、ホイッパーの持ち手や、天板の端等を利用して、丸めながら、冷まして、出来上がり～

 

　　

↑↑（本から、イメージフォトを、ちょっとお借りしました～。）

 

　　

チュイルは、仏語で、瓦を意味しますね～

↑↑

仏和辞典にも、少しだけ、このお菓子の説明の記載がありますね～

 

フランス版瓦せんべいだと、本には、添えてありますが、ほんとに、そんな感じですね～（笑）

実は、私、昔、このお菓子を習った時、麺棒で、焼き上がりを、湾曲にしていたのですね～

それは、正解なのですが・・・、

このお菓子は、プティサイズなので、麺棒だと上手く行かないそうです～

綺麗な弧ができないと言う事

・・・なので、ホイッパーの柄や、天板の端等を、利用するのも、１つ大きなポイントと言えそうですね～

 

私は、麺棒と、天板の端と両方に分けて、やってみましたが、久々だったからかな・・・、そこそこ、程よく湾曲になりましたが、

もう少し、しっかりと、弧を描きたかったかな～

（これはこれで良いんでしょうけれど・・・。風味は、めちゃめちゃ美味しいです～！やみつき系～笑）

次回は、もっときれいに、仕上げたいと思います～

 

　　

↑↑（それぞれに見合ったゼリーのサイズの前に、まーちゃま達～、並んで、確保しておりますね～笑）

 

ジュースで作ったゼリー～、これは、野菜60％+果汁60％なのですが、

自然の甘みがあるので、

これもそうなのですが、最近は、健康面を考えて、甘味をつけず、ジュースとゼラチンのみで、ゼリーを作る事が多いですね～

（ジュースの甘みを利用して）

 

・・・、このジュースは、コクはあまりなく、スッキリタイプですが、甘味をつけずに、スッキリ感を楽しめて、美味しくいただきました～

ゼリーのぷるぷる感と、トッピングのフルーツ（ブルーベリーは、八王子産）が、美味しさのポイントでもあります

 

美味しく食べて、心も、身体も、満たされたい～、そんな事を、考えながら、お料理も、お菓子も、作って行こうと思います～

 

　　

また、長くなったので、スパイスミルクティー（いわゆるチャイ）については、又次回、タイミングのある時に、ご紹介したいと思います～

 

TUILES  AUX  AMANDES, 野菜生活100　マンゴーサラダを使ったゼリー, スパイスミルクティー（Chai ）の、簡単なご紹介と、

久々、ちょい晴れ間に、登場の～ゆらゆらの～、癒しのひとときの、お話でした～

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

さて・・・、あと少し・・・、明日に向けて、お勉強タイムですわ～

 

皆さん～、明日の為に、早めに、良い睡眠を、とって下さいね～

 

 

　　

準備は、とても大切～

できたら、基本、早めが、功を成しますね～

 

焼きなすのトロトロ丼etc et まーちゃま達＆アン ～♪

皆さん～、今晩は～

 

 

　　

日頃、デイジーパパに、ポンジュースゼリー等を作っておいたり、とうもろこしを茹でておいたり・・・、

色々、簡単＆便利を、ＬＩＮＥ電話があるタイミングで、お伝えしております～

 

そうしましたら、先日、ゼラチンを買って来て、ココアゼリーを作ったと言ってましたね～

・・・昨日くらいに、お仕事から、帰宅後、食べたのではないでしょうかね～？

・・・どーだったんだろうか～？（笑）

ココアゼリーを作ったから、食べるのが楽しみ・・・って言っていたのに対しまして、

「フルーツとかのゼリーの方が、すっきりしていて、良いよ～。」と言ったら、

「好きにさして～。」って、返って来ました～（苦笑）

 

・・・私って、小うるさい系なのかしら～？（爆）

 

さて、

今日のランチタイムは、天然生活今号、別冊「夏を味わうおすすめレシピ」の、焼きなすのタルタル丼を、参考に、大幅アレンジしまして、

焼きなすのトロトロ丼と、ホタテ貝柱・小海老・ピーマンのフライ、紫玉ねぎの鰹節+手作り麺つゆ和え・・・を、

食事中、温かい玄米茶、食後は、スタバ　ＶＩＡ　アイスコーヒーを添えて、とっても美味しく、いただきました～

 

フライパンで、なすを、じっくり焼いて、トロトロにするのが、1つポイントですかね～

 

早速、レシピを、ご紹介させていただきたいと思います～

 

　　

☆焼きなすのトロトロ丼

 

〇材料（2人分）

なす・・・2本（埼玉県産）

青じそ（大葉）・・・3枚（八王子産）

 

にんにく・・・少々（すりおろし）（今回は、小さ目な、青森県産　おにまるにんにくの、1片の3分の2くらい使った。）

バージンオリーブオイル・・・大匙1杯

塩・・・ふたつまみ

手作り麺つゆ・・・小匙2杯+小匙1杯程度（具材とからめる用＋仕上げにご飯に、まわしかけ用・・好みで）（アレンジ素麺で作った時の、冷蔵庫保存していたもの）

 

玄米ご飯・・・茶碗軽く2杯分（白米でもＯＫ）

 

七味唐辛子・・・少々

 

 

　　

〇作り方

①なすは、ヘタを落として、縦半分に切る。青じそ（大葉）は、軸をカットして、クルクル巻いて、粗めに刻む。

②フライパンを、弱めの中火にかけて、なすのカット面を、下にして、並べて焼く。4分程焼いて、こんがりと、焼き色がついたら、裏返して、さらに、3分程焼く。柔らかく、火を通す。（私は、竹串で、どんな感じか、1本にだけ、さしてみて、ス～ッっと通ったら、ＯＫとした。）

③　　②を器に移し、粗熱をとり、皮をむき、粗く（1ｃｍ角をイメージして）カットする。（ちょっと冷蔵庫に冷やしておき、ドロンとなりすぎないようにした。）

④ボウルに、オリーブオイル、塩を入れ、次に、なす、にんにく（すりおろしたもの）、青じそ（大葉）、手作り麺つゆを加えて、軽くからめる。

⑤器に、ご飯を盛り、④を、のせる。

⑥手作り麺つゆを、お好みで、小匙1杯程度、ご飯に、まわしかける。

⑦七味唐辛子を、少量、中心にかけて、出来上がり～

 

 

　　

青じそは、ＪＲ八王子改札出てすぐの、やまたまや　八王子店にて、昨日、購入しましたね～

すっごく大きくて、新鮮そのものな、美味しそうな青じそ～、めちゃめちゃ美味しかったですよ～

 

　　

にんにくは、青森県の、おにまるにんにくで、

青森県岩木山麓、弘前市鬼沢地区の、肥沃な土壌と、安定した気候で育ったにんにくだそうです～

 

 

　　

丼に添えた、1品の、フライは、サクッと仕上げましたね～

めちゃ旨ですわ～

フライのソースは、デルモンテ濃厚リコピンのケチャップととんかつソースをブレンドしたものですね～

紫たまねぎの1品では、紫玉ねぎは、2分の1個を使いました～

うす～くスライスして、冷水にさらしておき、その後、水をきって、鰹節ぶし、1パック分と、手作り麺つゆ、小匙2杯を、和えましたね～

 

　　

そこそこ、ボリュームもありながら、

意外と、あっさりと、いただけました～

丼が、意外とあっさりめだったので、バランスが良かったようですね～

 

　　

少しだけふりかけた、七味唐辛子も、良いアクセントになり、

食べる頃のなすは、とろとろ感あり、青じそは、シャキシャキ感ありと、食感も、楽しめましたね～

 

　　

今日は、まーちゃま達に、久しぶりのご友人が、会いにいらっしゃいまして、

とっても楽しそうでしたね～

ラガディーアン＆アンディーの～、アンちゃんが、いらっしゃいましたね～

 

     

まーちゃま達は、丼よりも、時々作ります～、紫玉ねぎの、1品が、お気に入りのようで、アンちゃんに、とってもすすめていましたね～

実は、アンちゃんは、フライが大好物で、これの方が、興味あったみたいでしたね～（笑）

 

それぞれ、食べ物も、お好みがあるようで～

 

まーちゃまは、少しだけ、丼を食べましたが、玄米ご飯つぶを、お口のちょい下に、一粒ついたままで、

アンちゃんが、それに気づいて、さりげなく、とってあげていましたね～（笑）

 

やっぱり、女子は、違いますよね～、気づくんですね～、色んな細かい事にね～（爆）

 

今日は、お天気がコロコロと変わって、

雨が降ったり止んだり・・・、

日が照っている間は、とても暑いような1日で、洗濯物も、干したり、

また、突然、ザーザーと、激しい雨が降って来て、慌てて、洗濯物を取り込んだり・・・、

晴れになったり、雨になったりする度に、てんやわんやな感じでしたが～、

平和に過ごせた、今日に、感謝ですね～

 

 

焼きなすのトロトロ丼etc ・・・の、簡単な～、ご紹介でした～

 

 

　　

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

 

 

Bonne soirée　～

 

 

　　

 

長くなりましたので、チャイについては、また、次回に、書こうと思います～

 

↑↑

瀬戸織部の、はしおき豆皿です～

色々と、使い道がありそう～

来年辺り、これを、ゲットしようかな～と思っております～