皆さん〜、お早うございます〜
昨日は、夕方でも、まだまだ、暑さ感じる気温でした〜
日々、色々な天候に、振り回されているだけに・・・、
なんでもない・・・、
穏やかな日は、それだけでも、丸儲けな気がします〜
秋、色々忙しくしてまして、更新が、遅れ気味ですが、
今日も、夏の名残を、楽しみつつ、秋も楽しみつつ、
暖かな空気と涼しい風感じながら、楽しく過ごして行ければ・・・と思います〜
近々、お引越しのお手伝い等も予定ありますので、
ほんと、バタバタになるかもしれませんが、できる範囲で、
ブログも、楽しんで行けると良いなぁ〜と思っております〜
昨日のお茶時間に、アンデルセンで、購入しました、紅玉のアップルパイと、生姜汁たっぷりなミルクティーを、いただきました〜
実は、アップルパイは、単品で、購入したわけではなく、夕方のお楽しみ袋を、購入した中に、入っていたんですね〜
・・・そこに、紅玉のアップルパイが、たまたま入っていて、すごくラッキーだったな〜って、思います〜
夕方のお楽しみ袋は、1000円(税込1080円)なのですが、食パン(長時間発酵食パン6枚切り)、チョココロネ、ピーナッツバターフランス、紅玉のアップルパイ、チーズのパン
・・・等入っていて、お買い得でした〜
これは、紅玉と言う林檎をフィリングに、使ったアップルパイで、
サクサクのパイ生地の中に、
紅玉、シナモン、カスタードクリーム、シフォンケーキを混ぜたフィリングを包んで、焼き上げてあるのだそうです〜
紅玉は、製菓用に、向いているとよく聞きます〜
その持ち味の酸味や果肉の質が、製菓に用いるのに、適しているようで・・・
林檎は、最近、新しい品種が増えてきたように感じていますが、
アップルパイ等、美味しい季節に、
紅玉をお買い上げの機会も、増えそうですね〜
いただく直前に、オーブンで、少し温め直したせいかな・・・、
自分で、ナイフを使ってカットしたら、パイ生地がバサッとなって、
綺麗な断面じゃないので、公式サイトのを、お借りしました〜
↓↓
↑↑ (公式サイトより、お借りしました〜)
果肉がたっぷりと入っていますね〜
紅玉は、煮込んでも煮崩れしにくく、また、
甘味も十分楽しめ、そして、酸味もしっかりとしている品種ですね〜
紅玉を使っての、
タルトタタンやアップルパイ〜、美味しいですね〜
ミルクティーは、
Tetley(テトリー)の紅茶×2袋(3.5×2)
水・・・140ml
ミルク・・・210ml
蜂蜜・・・小匙1杯
生姜(絞り汁)・・・適宜
・・・を使って、作りました〜
生姜汁たっぷりめに〜
生姜の風味が、とても感じられるのに、嫌味のない、美味しいミルクティーが作れまして、
新しい小さな発見が、色々とありました〜
そして、何より、アップルパイとの相性も、抜群の、美味しいミルクティーが、作れまして、
心豊かなお茶時間が、過ごせました〜
黄色みがかった林檎さんは、青森県産の、「きおう」と言う林檎さんです〜💛💚
こちらも、とっても美味しいので、またの機会に、ご紹介できれば・・・と思います〜
さて、少しだけ、嵐山の続きですが、
阪急線嵐山駅から、歩いて、渡月橋を渡ったところは、東西に、三条通りが、続いていて、
交差する広い道路の、あちこちには、様々なお店が並んでいて、
とても賑わうスポットですね〜
↑↑
この交差するところを、進行方向に、歩いて、ちょっと楽しんでみました〜
歩いて行くと、右手に、
竹製品専門店 いしかわ竹乃店 に遭遇〜
店先にも、うちわや玩具等、楽しそうな、懐かしそうなアイテムが、並んでいて、
目を惹きました〜
竹製品等、眺めるのが、大好きなので、
店内に、入ってみました〜
店内は、
1階は、
花籠、茶道具、お香、耳かき、小物入れ籠、竹製箸、しゃもじ、スプーン類、茶匙、寿司巻き、
茶托、おしぼり入れ、お弁当箱etc・・・、
たっくさん、素敵な竹製品を、眺めさせていただきました〜
2階は、
布小物、陶器売り場で、
例えば、
ハンカチ、弁当箱包み、京ちりめんポーチやバッグ等、
扱っていらっしゃいます〜
昭和10年6月創業のお店だそうです〜
最上質の竹材を用いて、京都の茶華道諸道具等の伝統製法を生かし、さらに、
現代の、ニーズにも合うような、高い感性の、竹製品も作っていらっしゃり、
幅広い、竹製品を、扱っていらっしゃるようです〜
表皮の色艶、美しさ、しなやかなを生かした、素晴らしい竹製品〜、
魅力に溢れていて、ふと気づいたら、長居してしまいそうな・・・、
そんなボリューム感と、魅力に溢れた、お店でした〜
また、ゆっくりと、訪れてみたいお店でした〜
皆さん〜、素敵な1日を〜、お過ごし下さいませ〜
Bonne journée 〜