港町のスーパーにて

先日、輪島で1泊しました。
遊漁船の客は素泊まりＯＫという安宿にしたので、
晩飯の買出しに近所のスーパーに行きました。

興味深かったのはお刺身コーナー。
住宅街の普通のスーパーでしたが、漁港のある街と
海無し県とではこうも違うものかと。

フクラギ（イナダ）、ガンド（ワラサ）、ブリ、ここまでは天然、
プラス鹿児島産養殖ブリとブリ類だけで4種類！並んでました。
養殖ハマチだけしかない我が街とは大違い。
わざわざ九州から養殖モノ持ってくることも無いだろうに、
天然じゃサッパリ過ぎる、という要望でもあるんでしょうか。 

天然はすべて地元産。
輪島の人々は、自分の好みや、その日の気分で、食べ分けるんでしょうか。
養殖ブリは軟くて油くさいような気がしますが、それ以外は当てる自信ないです。

釣りはやや燃え尽きシンドローム、先週末から軽いギックリ腰で模型も
モチベーションダウンです。 

展示棚のガラス溝掘りには、ルーター用のカッターが便利みたい。で物色中。
フライスで例えればエンドミルの腹で掘り進むのか、と勝手に想像していたが違うようだ。