北区滝野川にソース専門の自動販売機を設置してある場所があります。この自動販売機には多くの人が列を作って並んでおります。
そこはトキハソースの会社の隣接地です。製造したソースを自動販売機の中に入れると午前中に完売するものもあります。
トキハソースは創業大正12年、東京の老舗が守り続ける伝統の味。手作り製法にこだわった本格ソース作りの味の決め手は誰もが懐かしさを感じるコクと香り。「こだわる心」を忘れない本物の職人たちの手でその製法を守り継いでいます。
その自動販売機で、東京生まれ、東京育ちの特選ソース、生ソース濃厚、とんかつソースを購入してきました。
(５月２０日記)
