北国分の隠れた名店ろぉしゃんで麻婆豆腐と担々麺

こんにちは。

北国分

と言われて、どれほどの人が

「あ～北国分ね」

と、なる人は相当少ないんじゃないでしょうか？それくらいマイナーな地。北国分です。

日本一高いと言われる、北総線、その北総線の駅が北国分です。
松戸と市川が交わる地の果て・・・失礼いたしました。言い過ぎました。



というわけで、北国分の駅前にある、隠れた名店。ろぉしゃんです。



ランチタイムにやってきました。

最近、担々麺、とか、麻婆豆腐とか作ったり食べたりしてますが、その一環。

こちらの麻婆豆腐と担々麺はなかなか美味しい

と聞きまして、やってきました。

ということですので・・・



陳麻婆豆腐と担々麺のセット！

当然のようにこうなります。



まずは担々麺。



表面に浮かぶラー油、中央に炸醤（肉味噌）



じゃあ、いただきます。
スープはそれほど濃厚ではないですね。芝麻醤は控え目か少な目で、すりごまが入っている感じ。
痺れはそれほどなく、辛さ、痺れを前面に出したものよりも、バランスを重視しているタイプですね。
突出した個性はさほどないですが、美味しくまとまった担々麺とだと思いました。



続きまして、麻婆豆腐。
麻婆豆腐は、普通の

麻婆豆腐

と

陳麻婆豆腐

が選べるのですが、

ここは当然"陳"の方でしょう！

ラー油が表面にテラテラして、山椒の粉が散らしてありますねえ。



ここはご飯に乗せてその調和を楽しみたいところ。

いただきます。

うん！カラシビ！　そして美味い！

先の担々麺が大人しい感じだったので、こちらの陳麻婆豆腐の暴れっぷりが引き立ちますね。

実は一緒に行ったカミさんが、麻婆豆腐と担々麺の組み合わせに

「同じ方向性じゃない？」

とのこと。自分でも確かにそうは思っていたのですが、この組み合わせなら別物として楽しめそうです。

そういうカミさんは、写真撮ってないですけど、イカのフリット、マヨネーズソースと黒酢豚だったので、

「そっちも揚げ物＋揚げ物じゃねえか？」

と言いたいけれど言わないのが大人です。

などと言いつつ、最後は杏仁豆腐（これも美味しい）をいただきまして、ごちそうさま。
なかなか有意義なランチとなりました。
ではでは

【中国料理 ろぉしゃん】〒272-0837 千葉県市川市堀之内３丁目１７−１６

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