麺屋ひょっとこ

本日は有楽町の某国際フォーラムでＭ氏と共に打合せ、昼時にはちょっと早い時間に終わったのですが、このまま品川に帰社しても、昼のラッシュになってしまうし、この辺で食べて帰るかと・・・言われれば・・・待ってました！
久しぶりに、銀座交通会館の地下にやってきました。



2007年度の岩風呂ラーメン大賞受賞店、ひょっとこです。


注文は当然のように、和風柚子らーめん！
それにプラスして茶飯も付けました。


極々あっさりしたスープに、なぜか迫力あるバラ肉チャーシュー、そして上には三つ葉の香り


食べ進むと底の方からは柚子の香り。
このスープには、やはり細麺が合います。


こちらが、唯一のサイドメニューの茶飯。
麺をすべて食べ終わった後に、この茶飯を食べながら、スープをすするのは、

今時の魚粉や脂などのインパクトある飛び道具が満載のラーメンとは逆を行くあっさりの極みでありまして、この辺りは好みが分かれてくるようですな。
ここのところ「二郎」とか「なりたけ」とかの記事ばっかりなので、意外と思う人もいるかもしれませんが、こんなラーメンも指示しておるのですよ！
Ｍ氏も「もっと早く食べておくべきだった」と絶賛（？）。
久しぶりの来店でしたが、変わらず美味しい和風柚子。
ごちそうさまでした。
ではでは。

【地図】東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館B1F
【ラーメンデータベース】麺屋ひょっとこ

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