精華楼

本日は東陽町近辺で打合せ。
丁度昼時に開放されたので、古巣のＭ社に顔を出してきました。
忙しい時期でなのでみんな出ていて人も少なかったのですが、懐かしい人たちに会えました。


そして、久しぶりに会うＭ社Ｎ崎氏と向かったのがこちらの精華楼。
街の中華料理屋さんなのですが、ちょっとおしゃれで特に担担麺がおススメの隠れた名点です。





頼んだのはもちろん担々麺なのですが、サービスランチが担々麺と半チャーハンだったのでそちらにしました。
芝麻醤（胡麻ペースト）がたっぷりのコクのあるスープにピリ辛の肉味噌が品良く乗った担担麺との再会は、Ｍ社と同じくらい懐かしい味です。
麺は中華料理らしく平均的な中細麺。
刻んだニラが散らしてあるのも特徴でしょう。

チャーハンは玉子、ねぎ、グリーンピース、そしてザーサイが味のアクセントです。
とても美味しい担々麺ですが、本日は半分にして、このチャーハンを一人前にしたいくらいです。

担々麺、半チャーハンを食べ終わると最後はうれしい杏仁豆腐のサービス。
ピリ辛の後の杏仁豆腐のさりげない甘さが染みます。
ごちそうさまでした。

店を出ると、3月の陽がやや暖かく通り過ぎる風も早春を感じさせる東陽町の昼でありました。
ではでは

【ラーメンデータベース】
【地図】東京都江東区千田1-2


■旨い中華


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