新橋モーニング 博多天神が朝からやってるぞ！

世間一般では、東日本大震災から10年の節目ですね。
思えばあの日は会社に出社してまして、翌日の現場の準備をしていたときに、地震が来ました。
都内港区の某所に勤めていて、家族は千葉の松戸。
離れ離れではあったけど、家族、家屋には大きな被害はなく、一安心。

しかしその後に日本の東北から関東の沿岸部に襲ってきた津波の情報と、ニュースで流される衝撃的な映像。
そして、福島第一原子力発電所が津波により停電し、結果あのような大惨事に。

仕事柄、その後数か月は休業状態となり、「世の中どうなっちゃうんだろう」と思って過ごしたものです。

幸いにも私の身近には大きな被害を受けた人はいませんでしたが、その陰でたくさんの人が被害にあわれ、そして命が失われました。

かの震災で被害を受けた方、亡くなった方、あと、猫飼い的に、人間と一緒に運命を共にしてしまったペットたちに。

今一度、追悼の意を表したいと思います。

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とはいえ、人は過去を振り返って生きるのみではなく、今を生き、未来を作っていきます。

だからこそ

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おはようございます。朝の新橋です。

おまえ、本当に新橋好きだな。

って言われるくらい新橋のネタが多い岩風呂です。

ですが、まあ通勤経路にあって、ブログのネタ的に無限金脈のような状態の新橋ですから、もう骨の髄までしゃぶりつくす所存でございます。

というわけで、今日も新橋のお話です。

例えば、あなたが朝の・・・午前9時過ぎの新橋にいます。



500円を持っています。

さて、答えは何でしょうか？

察しの良い皆さんはもうお分かりですね。

ですよね。

わかってますよねえ～～♪



これ！



豚骨らーめん500円です！

まあ、新橋を愛する皆さんには優しすぎた問題だったと思いますが・・・。



というわけで、博多天神新橋2号店。

右隣は先日

【新橋かけそば放浪記】立ちそば界の実力派！かめやです

でレポートした、かめやのお隣にあります。

左隣の楽太郎は、現円楽師匠とは関係ないものと思われます。

本来午前10時オープンの博多天神なんですけど、どうも緊急事態宣言とかなんとかいろいろあって、9時頃にはもう店を開けてるんですけど、

まさか？

って声を掛けたら、営業しているそうで。

じゃ、博多天神モーニング行っちゃおうよ！



先に出てきたキーワード、

ワンコイン500円

の企画ですから、ラーメンを。



替玉は通常100円ですが、博多天神には、

替玉1玉は無料！

という伝統があり、おかげさまで。

500円、ワンコインで、ラーメン＋替玉を楽しめてしまうという♪

というわけで、ラーメン。



宣言通り30秒でやってくるラーメン。
麺のゆで時間は15秒くらいでした。



う～～ん・・・どうも黄色っぽい帯が出ますねえ・・・。
実はこれシャッタスピードの調整が上手く行かなかったんですよねえ。

スマートフォンのカメラがオートマチックだったので、調整箇所が判らず・・・。

実はボツにしようかとも思ったのですが、この後の展開的に重要なきっかけになりますので、今回強引にこのまま行かせていただきます。



そうそう、この不自然なまでの白くて、無駄にクリーミーなスープが博多天神の特徴。

一部の・・・というか博多や長浜の豚骨を極めたような人からは、お小言を言われるラーメンではありますが、まあ、その辺は気にせず、ああ～こういうのもあるよねえ。

と言っていただくのが博多天神の楽しみ方です。



「コショー少々　タレ少し入れると
完全に本場の味ですが、
当店はカウンターの具をお好みで
入れて頂く為少し元味をおさえて
有ります。」（原文ママ）

うん、知ってた。

たぶん、そうなんだろうな。いつも一味足らないよなあ・・・。

って思ってたけど黙ってました。



でもまず、ピュアな状態からいただきます。

先にも出てきた"無駄に"クリーミーなスープ。

たしかにこれだけだと単調なんですよねえ。

そしてこれ！



「お出ししている超源液状態の
濃縮スープは、コーヒーで言うと
ブラック。お客様の舌で、
カウンターの上の具を入れ１００％
の味をお作り下さい。具は全部
少量ずつ。一番おいしい
　　　　　　　　博多天神」（原文ママ）

そうそう、毎回これを読みに来ているようなところもあります。

ここまでぶっちゃけて、卓上トッピングを推奨しているお店も珍しいわけで・・・

じゃあ、そんなわけですから。



遠慮なくこういうもので



こんな感じに。



このひと混ぜが重要だよねえ♪

うん！美味しい！！

ここでこれをやって

美味しい！

ってのは、どうなんだ？

という疑問もありつつも、でもこの自由さが良いのよねえ。



ってことで、1玉は無料の替玉。

何も頼んでないのに、ゆで時間7秒のバリカタで出てきました。



じゃあ、スープにどっぷりと。



んでまたこうして。



ごちそうさまでした。

う～～ん朝っぱらから豚骨ラーメンで、替玉で、にんにくと紅生姜と辛子高菜たっぷりのモーニング。

いつも飲んだ後の〆で立ち寄る博多天神ですので、ここから会社行くとか・・・。

労働意欲を確実に削がれる、もろ刃の剣！

博多天神モーニング

いかがっすか？

ではでは

【博多天神 新橋2号店】〒105-0004 東京都港区新橋３丁目２１?１０

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