先週の水曜日けいちゃんもカメ君も
放課後のアクティビティがなかったので
今週もそうだろうと
”夕飯を作ろう。” と提案先週作ったミートボールのパセリ抜きと
以前作ったカレー風味のビリヤニBiryani だ。
今回ミートボールに挑戦したのはカメ君
ミートボールに入れるオニオンを擦っていると
目が痛くなり
ゴーグル着用で作業
それでも痛むので
その作業は私がバトンタッチ
擦ったオニオンとリンゴが入ったひき肉をこねる作業でも
”目が痛いよぉ――ー” と涙を流す。
そんなカメ君 いつしか
こんな姿で作業をしていた
ペーパーナプキンに開けた穴から
目が出ているから何の意味もないだろうに、と思ったら
”鼻も痛いんだぁーー” 涙だけでなく鼻水まで出していた。
折角夕飯を作ったのに
けいちゃんはバレーボールとチェロの練習（学校のオーケストラ）があり
ゆっくり食べる時間もなく出かけた。
チェロは始めたばかりだけれど
楽しいらしく自分から練習を始める
水曜の朝は
こんな姿で登校するけいちゃんだ
擦ったリンゴやオニオンが入ったミートボール
なかなか美味しいので簡単にレシピー書いときます
ひき肉450グラムに対し
擦った玉ねぎ半分とリンゴ1個
卵1個、ブレッドクラムズ(私はオートミール使用)1／2カップ
塩 胡椒少々
これらを混ぜ合わせ丸めたミートボールを
400度( 摂氏約200度) のオーブンで15分間
好みのソースを作り出来上がったミートボールに絡める
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