ストレンジな心情が走った夜と２度焼きポテト

新しくオープンされる店の準備の為

　　その町に　泊まりこんで　仕事をしているバッキーが

５日ぶりに 帰宅したのは　土曜日の夜１０時半だった。


　土曜の午後、ムースの会員から連絡が入り　

その夜　ムースであるディナー会の　

　　　　お手伝いに借り出された　バッキーは

　　　出張先から　ムースへ直行。


今週末は　たな卸し　があり　

　翌日の日曜日も朝早くから仕事に出かけるバッキーだけど


”No”　と　云えなく　ムースのお手伝い、、、。


仕事が忙しい日は　

　しかめっ面で　帰宅する事の多いバッキーだが

　ムースでの時間は　精神的に彼をリラックスさせるのか　

その夜　帰宅したバッキーは

　やさしい表情で　声もおっとり、、、。


ムースでのディナー会に出された　料理も持って帰って来た。


　”私もちょっと食べたいから　あっためて、、、、”


その夜　一人ご飯である事もあり

レンチンした　サツマイモ一つ　と　ビール２缶　で

　　　　夕飯を済ませた私は　お腹が減り　

　帰宅したバッキーにそう伝えた。




キッチンで　ガタゴトしていた　バッキーが

　数分後　居間で　ネットをしていた私に

　　洋皿を差し出した、、、。


　　　


　　お皿には　プライムリブ、チキンコードン　ブルー（Chicken Cordon Blue‎）

　　　　２度焼きポテト（Twice-baked Potato）それに　ロールパンが

　　　　　　　並んでいる。

それを見るや　　


”こんな遅い時間に　

　　こんなに沢山は　食べれん！”　　と

　
一瞬　パニックっぽくなって　叫んだ、、私


一体　あれは　何だったんだろう　と

　　洋皿に並んだディナーを　突っつきながら　思うこと数分、、、。

　　
心の奥の奥にいる　

昔々　拒食症だったあの頃の自分が

　　この洋皿を見た瞬間　刺激をうけて

　　　反応した、、、　感じ、、だろうか

うまく説明、、、出来ないけど、、、


　ストレンジな　心情　が　心を走った、、、。





一応　そんな事があった　　という記録に、、、書きました。



ところで　


　　　


この　Twice-baked Potato　が

　　　とっても美味しかった。


日本でも作られるかな？


　大きめのジャガイモを　一度　オーブンで焼き

　縦長に半分にスライスし　

　中のポテトを取り除き

　ミルク　バター　にんにく　サワークリーム他で混ぜ合わせ

　好みの物（ブロッコリーとか　ベーコンとかいろいろ）もいれ

　ポテトのかわ　に戻しいれ

　溶けるチーズをのせ　

　再度　オーブンで焼く。


こうして　２度焼くので　Twice-baked と呼ばれる。



　

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バッキーは　また　
　今朝から５泊の出張に旅立ちました