ここが蓼科高原三井の森別荘地の入口。
今回は鮨店の話。
でもカントリーな雰囲気だったので、こちらの巨匠の歌声を♪
ゆっくりと下がって行くよ。
用水路の流れも豊かなところ。
尖石考古館西の交差点。
眺めがとても良い気持ちがいい交差点。
ここからすぐ東のところに鮨処みつ山はあるよ。
ほら、ここ。
この地域では最高レベル。
都内にあるシッカリした鮨店みたいだ。
どことなくたたずまいもいいでしょ。
高原風でね。
店の前を用水路が流れる。
まずは生ビールから。
そして岩ガキを。
ここで何度も岩ガキを食べているが、産地がいつも違う。
三重県や岩手県だったこもある。
今回は徳島県産だ。
大きく切って4切れ。元々の全体の大きさがわかるでしょう？
トロトロで濃厚。
すばらしかったよ。
次にあんきも。
これも味が濃いなあ。
つまみはここまで。
ここから握ってもらいましょ。
こはだです。きれい。
最初にこはだを食べることが多い。
つぶ貝。
貝類が大好きだ。
海の香りがするからね。
赤貝。
皿と赤貝の色に反応して、色調整がうまくゆかない。
白いところがあればホワイトバランスがとれるが。
レモンサワーを注文。
赤貝のひも。
北寄貝。少しだけ加熱した。
本来は黒っぽい部分が、加熱により少し赤くなっている。
北寄貝のひも。
香りがいいなぁ。
カンパチ。
これは甘い。
脂がのったカンパチ。
づけ。おいしぃ～～～！！
上等なウニ。たまらんよ。溶けそうだ。
白身で真鯛。お誕生日ランチだから、どんどん食べよー！
平貝。ちょっとホタテに似ている。
こりこりしておいしい。
毛ガニざんす。
どれだけ食べるねん？？
いやいや、まだまだでっせ。
お寿司屋さんの奥様のご実家の野菜が出てきた。
ついているのは酒かすのソース。
鼻にツンと来るソースをつけて大根を食べましょう。
芋焼酎のロック。
酔ってきたぞ。
鮨界のスター、中とろ。おいしいに決まっている。
もう終わりか。。。
そうではない。
濃い味のものを。
煮貝（あわびを煮たもの）。
あわびは生で食べておいしいと思ったことはないが、加熱して煮たり焼いたりしたものは好きだ。
続いて濃い味系。
煮はまぐり。
なんておいしいんだ、これ。
まだ行くぞ。
アナゴ。ラストの定番。
で、たまごで終わり？
違う。
まだ行く。
煮蛸。
やわらくておいしい蛸。
これで最後だ、子持ち昆布。
妻のお誕生日ランチ終了！
酔っぱらった私は助手席へ。
帰り道の運転は妻が担当。
あぁ～楽だ楽だ。
撮影しながら帰ろ。
八ヶ岳連峰の中でも西に離れ独立して立つ蓼科山。かっこいいね。
こちらからは南麓から西麓にかけての連峰が見える。
エコーラインを疾走するクルマ。
原村に入った。
森の中の自由農園へ。
そのレストランとパン店。
こちらが自由農園原村店。
以前から思っているが、どうやって撮影してもデザイン的に絵にならない建物。
私なら、少なくとも屋根を90度ひねって載せるな。
まだこちらのレストラン部門の建物の方がよい。
自由農園はももがいっぱいだ。
妻の両親にももを送ろうということになった。
「これ！」と妻が指さしている。
で、それを宅配便で送る。
ジンギス！ 個人的に懇意な長野県飯田市の肉のスズキヤさんの製品。
うまいぞ。遠山郷のジンギス。マトンも鹿も豚も猪も鶏も。
食べたことない人は食べてみよぉ～。
自由農園の園芸部門。
この花、なんだっけ？？？？？
マツムシソウ。高原っぽい。
これを買いましょう。
セダム各種。
全部鎌倉に持って帰る予定。
かわいいよね。
こちらは山紫陽花。
小さい花がかわいい。
鎌倉の自宅の庭にあるのとそっくりだ。
名水の地、白州の水飲んで帰ろうぜ。
ペンション・ビレッジ前。プードルみたいなアナベルがたわわ。
鉢巻道路の八ヶ岳中央高原三井の森（原村）前。
ここが入口ずら。やっと帰って来た。
その一番上。
ここです。
こちらがハーバル・ノート・シンプルズで買ったハーブティー。
右側のGreen Summer Teaは、ハーバル・ノート・シンプルズの入口で飲んだサービス・ティー。
強烈に爽やかな逸品。
お試しください。
こちらはワンコにも使える防虫スプレー。
ヒバだからね。強い香りだ。
赤酢ははやり？
今回のみつ山も赤酢が多かったな。
本当においしい鮨店。
みつ山のウェブサイトはこちら： http://www.lcv.ne.jp/~mituyama/
今回は鮨店の話。
でもカントリーな雰囲気だったので、こちらの巨匠の歌声を♪
ゆっくりと下がって行くよ。
用水路の流れも豊かなところ。
尖石考古館西の交差点。
眺めがとても良い気持ちがいい交差点。
ここからすぐ東のところに鮨処みつ山はあるよ。
ほら、ここ。
この地域では最高レベル。
都内にあるシッカリした鮨店みたいだ。
どことなくたたずまいもいいでしょ。
高原風でね。
店の前を用水路が流れる。
まずは生ビールから。
そして岩ガキを。
ここで何度も岩ガキを食べているが、産地がいつも違う。
三重県や岩手県だったこもある。
今回は徳島県産だ。
大きく切って4切れ。元々の全体の大きさがわかるでしょう？
トロトロで濃厚。
すばらしかったよ。
次にあんきも。
これも味が濃いなあ。
つまみはここまで。
ここから握ってもらいましょ。
こはだです。きれい。
最初にこはだを食べることが多い。
つぶ貝。
貝類が大好きだ。
海の香りがするからね。
赤貝。
皿と赤貝の色に反応して、色調整がうまくゆかない。
白いところがあればホワイトバランスがとれるが。
レモンサワーを注文。
赤貝のひも。
北寄貝。少しだけ加熱した。
本来は黒っぽい部分が、加熱により少し赤くなっている。
北寄貝のひも。
香りがいいなぁ。
カンパチ。
これは甘い。
脂がのったカンパチ。
づけ。おいしぃ～～～！！
上等なウニ。たまらんよ。溶けそうだ。
白身で真鯛。お誕生日ランチだから、どんどん食べよー！
平貝。ちょっとホタテに似ている。
こりこりしておいしい。
毛ガニざんす。
どれだけ食べるねん？？
いやいや、まだまだでっせ。
お寿司屋さんの奥様のご実家の野菜が出てきた。
ついているのは酒かすのソース。
鼻にツンと来るソースをつけて大根を食べましょう。
芋焼酎のロック。
酔ってきたぞ。
鮨界のスター、中とろ。おいしいに決まっている。
もう終わりか。。。
そうではない。
濃い味のものを。
煮貝（あわびを煮たもの）。
あわびは生で食べておいしいと思ったことはないが、加熱して煮たり焼いたりしたものは好きだ。
続いて濃い味系。
煮はまぐり。
なんておいしいんだ、これ。
まだ行くぞ。
アナゴ。ラストの定番。
で、たまごで終わり？
違う。
まだ行く。
煮蛸。
やわらくておいしい蛸。
これで最後だ、子持ち昆布。
妻のお誕生日ランチ終了！
酔っぱらった私は助手席へ。
帰り道の運転は妻が担当。
あぁ～楽だ楽だ。
撮影しながら帰ろ。
八ヶ岳連峰の中でも西に離れ独立して立つ蓼科山。かっこいいね。
こちらからは南麓から西麓にかけての連峰が見える。
エコーラインを疾走するクルマ。
原村に入った。
森の中の自由農園へ。
そのレストランとパン店。
こちらが自由農園原村店。
以前から思っているが、どうやって撮影してもデザイン的に絵にならない建物。
私なら、少なくとも屋根を90度ひねって載せるな。
まだこちらのレストラン部門の建物の方がよい。
自由農園はももがいっぱいだ。
妻の両親にももを送ろうということになった。
「これ！」と妻が指さしている。
で、それを宅配便で送る。
ジンギス！ 個人的に懇意な長野県飯田市の肉のスズキヤさんの製品。
うまいぞ。遠山郷のジンギス。マトンも鹿も豚も猪も鶏も。
食べたことない人は食べてみよぉ～。
自由農園の園芸部門。
この花、なんだっけ？？？？？
マツムシソウ。高原っぽい。
これを買いましょう。
セダム各種。
全部鎌倉に持って帰る予定。
かわいいよね。
こちらは山紫陽花。
小さい花がかわいい。
鎌倉の自宅の庭にあるのとそっくりだ。
名水の地、白州の水飲んで帰ろうぜ。
ペンション・ビレッジ前。プードルみたいなアナベルがたわわ。
鉢巻道路の八ヶ岳中央高原三井の森（原村）前。
ここが入口ずら。やっと帰って来た。
その一番上。
ここです。
こちらがハーバル・ノート・シンプルズで買ったハーブティー。
右側のGreen Summer Teaは、ハーバル・ノート・シンプルズの入口で飲んだサービス・ティー。
強烈に爽やかな逸品。
お試しください。
こちらはワンコにも使える防虫スプレー。
ヒバだからね。強い香りだ。
赤酢ははやり？
今回のみつ山も赤酢が多かったな。
本当においしい鮨店。
みつ山のウェブサイトはこちら： http://www.lcv.ne.jp/~mituyama/
アクセス
トータル
ランキング
