昨日の夕食
いか納豆
細切りいか・小粒納豆・茹でたオクラ
これらを混ぜ合わせ、
練り辛子を天盛りに。
食べるときには醤油をかけて
かき混ぜますが
食卓に出す直前まで冷やして置いたので
冷たくて喉ごしのよかったこと。
山かけ
ヅケの上には長芋をおろしたとろろ。
刻み海苔とわさびをのせて。
和風とんかつ
少し大きく
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とんかつにはソースが一般的ですが、
昨日は
「茗荷と大葉を混ぜ込んだ大根おろし」
と、「練りしそ梅」
この二つを用意しました。
それぞれ好みですが…、私は
大根おろしにぽん酢をかけたのが
サッパリして口に合いました。
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