ラーの道 その２

随分、ラーメンを食べた割には写真は二枚だけです。
これは狸小路にある一徹。
ここも割と古い店で、学生の頃に北海道を旅行した頃に食べた事があります。狸小路を西へ進むとだんだん店が少なくなってきます。左側にあります。
初めて来た頃はまだ先代が作っていて、一口すする前に胡椒をかけたりすると怒られるとかいう噂のある理不尽な店でした。
もやしをひき肉と一緒に炒めて、ボオッと火をつけるのは昔のまま。ちょっと香ばしい感じが好きだったりします。