５月２１日お料理のお勉強PART7

今日はお料理のお勉強に行ってきました。今日からは西洋料理…、オードブルを２点作りました。
一つ目は『まぐろと帆立のタルタルロンド仕立て』、二つ目はメインになってもおかしくないような『鴨フォアグラのポワレプラム添え』。