5月30日特別メニューのお勉強

特別メニューは初級メニューをかわいいバスケットにつめたプチパンバスケットを作りました。クリームやあんこもちゃんと入っていて、普通サイズのものと同じようにきちんと作るのです。これは作るのもとても楽しかったです。

これ、写真で見ると意外と大きく見えますが実物は意外と小さくて可愛いのです～。

5月30日師範科のお勉強

本日は師範科のお勉強に行ってきました。今日は初級の見直しでシナモンロールとレーズン・チーズバンズ。サービスメニューはポルボロン。新メニューはバジルペッパーブレッドでした。