知らぬ間に梅雨が空けていたのですね。お友達のブログを見て知りました。最近TV見ていなかったので…。世間知らずになってしまいました。
今日も暑いですね。小・中学校は今日でお給食は終了ですかね。我が息子はだいぶ前から半日ですが、講習とかあるのでランチは学食です。
本日は上級クラス。メニューはブラウンシュガーを使ったその名もブラウンブレッド。胡桃たっぷりの生地はふわふわ。発酵籠を使った成形ですが、小型で作っても十分に美味しく頂けますから作ってみてくださいね。
もう一つはカイザーゼンメル。今日はブルーポピーシードも有ったので2色で作りましたよ。今日はこちらにトマト、きゅうり、生ハムをサンドしていただきました。
お菓子は今日もラ・フランスのムース。
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