新型コロナウィルスでお教室をお休みしてから早2週間になろうとしております。外出もお買い物くらいでほぼお家におこもりです。毎日毎日新型コロナウィルスの話題の中で過ごしております。お外に出ないのでお腹もさほどすかないし…。
わんことまったりと過ごしておりましたら、やはり旦那様と二人でおこもりしている従姉弟から美味しいスィーツが食べたいとオーダーが入りました。今日は私が大好きなコーヒーのお供を３種類のスィーツと自分のお昼用に久々にピザを作りました。
まずは材料は贅沢だけどあっという間にできてしまうテリーヌ・ショコラ・フィグを作りました。そして二品目は３月レッスンのクッキー缶からショートブレッドと味噌チーズクッキーを…。もう一品は自分が食べたかったのですが…( ´∀｀ )大好きなあんずの薄焼きタルトを作りました。そして今日のランチはケーキ作りの合間を縫って…これまた私の好物の明太子とカイワレのピザ～withもちを作りました。カイワレでさっぱりしているので一枚ぺろりと食べちゃいました（笑）。
さて、全部出来上がったので冷凍して宅配便で従姉弟のお家へお届けです。喜んで頂ければ良いですが…。
