12月14日特別クラス

　お肌が乾燥しています。ここ数日乾燥注意報も出ていますね。加湿器もつけているのですが水のヘリが早いこと…早いこと…。インフルエンザに乾燥は大敵です。もうそろそろ幼稚園も早帰りが始まりますね。今日の生徒さんも幼稚園が早帰り…ということで今日は9時お教室スタート…ま～忙しいこと…そんなことなら早起きすれば良いのでしょうがこの時期お布団から出るのはつらいもの…なんとかピッチを上げてぎりぎりセーフで準備完了！

　本日は特別クラスです。メニューはリクエストでずいぶん前のメニューですがクランベリーとチーズのバトンとカレーキッシュを作りました。クランベもリーとチーズのバトンは生地はお砂糖も油脂が入らずヘルシー…クランベリーの甘さとたっぷりのクリームチーズが高相性です。カレーキッシュは小さめの型で作りますカレー風味のアパレイユが食欲をそそりますね。お菓子はチーズまんじゅうを作りました。

明日からX'masイブまでは当分ケーキの講習が続きます。パンの講習は年内あと2回くらいかな…！？

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