第4木曜日クラス サンドマリオパン/冷たいオレンジクリームパン

第4木曜日クラス

今日は7月最後のレッスンでした。なんか、今月とても長く感じました(*ﾟ∀ﾟ*)

本日レッスン1品目、サンドマリオパン。サンドマリオパンはオーツ麦、ひまわりの種、黒ごまたっぷりのヘルシーパン。ご試食にはパニーニプレートで焼いたパンに卵焼きとブロッコリースプラウトをたっぷりとサンドして召し上がって頂きます。アレンジでロングソーセージを挟んで頂いても美味しいですよ。

2品目はKiiroikomugiオリジナルの冷たいパンシリーズ。さっぱりとしたオレンジクリームを包んだふんわりと焼き上げ、冷やして召し上がって頂きます。オレンジの爽やかな酸味と冷たい生地が夏らしいパンです。最後に葉っぱに見立てたミントを飾ると可愛いオレンジになります。

お楽しみメニューはポンデカラメロ。キャラメル風味のもちもちお菓子です。1時間寝かせた生地を絞リ出して、形を整えて焼き上げるとコロンとまある句焼き上がります。ちょっと小腹が空いたときに良いですね。

8月は長時間低温熟成ＰＩＺＺＡとカラメロパネパッソをレッスン予定です。お楽しみに……。

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