7月18日Cake&Desertクラス

　今日も暑いですね。夜中、暑くてついつい目が覚めてしまいました。エアコンをつけて寝るのはあまり好きではないので扇風機を回し…それでも暑くて暑くて…夜中にひんやりシートを探し出してそのあとは気持ちよく眠りにつけました。朝シャワーをして体もさらっとしゃきっとして…お仕事開始！！これからますます暑くなるのかな～嫌ですね。　

　本日はCake&Desertのクラス。桃のシードルとはちみつムースのヴェリーヌを作りました。さっぱりとした桃のシードルにアプリコットのコンフィとはちみつムースで仕上げてあります。見た目も涼やかで夏のデザートにピッタリです。

 　　　　　　　

 

 

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