2月10日上級クラス

あらま～明日はお休みだからとのんびりとしていたらこの時間…。お教室でものんびりお話～そのあとは友達親子が来てまたまたお話～最近忙しなかったのでたまには良いですね。先程雨が降り始めました。明日は雪かも…と天気予報で行っていましたね。

本日もお子様の調子が悪かったり、学校がインフルエンザで休校になったりとお休みされた方がいらっしゃいました。まだまだ油断が出来ないようですね。皆様もお気をつけて…。

お知らせです。最近お休みの方が多いので確認事項です。前日午後8時までにご連絡頂いた方はキャンセル料は頂きませんが、午後8時を過ぎると材料費としてキャンセル料を頂くことはお知らせしてあると思います。ぜひ、お早目のご連絡を…キャンセル料制度はあくまでもドタキャンを防止するためにもうけさせて頂いております事をご了承くださいね。もし、キャンセル料を頂いた場合、お教室当日パンを取りに来れる方はキャンセルの連絡時にご連絡を頂ければご用意しておきますので…。

さて。本日は上級クラス。昨日は暖かくて今日もちょっと心配でしたが、寒くなって良かった。そう、メニューはバターの織り込み生地を使ったデニッシュとバターフレーキ。織り込みバターの量が違うのが大きな違いですね。どちらがやり易かったですか？デニッシュは4種類のフィリングをそれぞれの成型で作って頂きました。

お菓子はスノーボール。可愛くおリボンをしてシールを張ればプレゼントに変身します。

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