☆焼き鮭☆

【昨夜のメニュー】
　焼き鮭（銀鮭）
　タラの芽の天ぷら
　セセリとえのきのバター醤油炒め（２日目）
　野沢菜こんぶ（漬物）
　サラダ（サラダチキン・レタス・豆苗・ピエトロドレッシング 和風しょうゆ）
　ごはん

昨夜は鮭を焼きました。
わりと立派な切り身だったので食べ応えがありましたよ。

今年のタラの芽はこれで終わり。
最後はやっぱり天ぷらでしょう
来年もまた無事に食べることができますように。。。

☆タラの芽の明太マヨチーズ焼き☆

【４月６日（月）の晩ごはんメニュー】
　タラの芽の明太マヨネーズ焼き（タラの芽・明太子・とろけるチーズ・にんにく・マヨ）
　白身魚のフライ（業スーの自分で揚げるタイプの冷食。「姜葱醤」をかけました）
　ミニトマト・レタス
　セセリとえのきのバター醤油炒め
　からし高菜漬
　ごはん

日曜日にパパがまたタラの芽を採って来てくれました。
「生姜チーズ焼き」を参考に、今回は自分で考えて作りましたよ。

茹でて水気を切ったタラの芽を明太子・にんにく・マヨネーズで和え、
その和えたものをグラタン皿に入れ、とろけるチーズをかけます。
その上からマヨを少しかけて焼き色が付いたら出来上がり～～♪
美味しくできました～
最初にタラの芽を和えているので、
味が全体にまんべんなくついて良い感じに出来ましたよ。
（１皿２人分で作りました）