☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鰆の西京漬け☆

2020年04月29日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鰆の西京漬け
 焼きそば(ウインナー・キャベツ・人参・筍・焼きそば麺2玉分)
 キャロットラペ
 いかの塩辛
 サラダ(蒸し黒豆・レタス・きゅうり)
 ごはん
 八朔(頂き物)

昨夜は特に変わったものもなく・・・。
いつもの西京漬けに何故か焼きそば
あっ、この焼きそばは息子が作ってくれたんですよ。
私が、「疲れた~」って何度も言っていたからかな? (本当に疲れていたのです
おかげで少しはラクができました

しばらく続いたキャロットラペもこれで終わり。
一度作れば一週間持つので作り置きにピッタリです。
風味も変わらず、人参もシャキシャキのままなのが嬉しい

今日は22℃くらいまで気温が上がるようです。
明日はそれ以上になるとか。。。



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