朝刊に高級食パンの記事が出ていた。
↑食パン専門店「い志かわ」
↑銀座「に志かわ」
名古屋の食パン専門店「い志かわ」と、東京、大阪で人気の
「銀座に志かわ」が今日、伏見に新店舗をオープンした。
↑なま食パン専門店「乃が美」
すでにこのエリアには人気店が営業中で、高級食パンの
「聖地」の様相となってきたと報じている。
お昼に散歩がてら、開店した2店へ行ってみたが、
すでに完売で買えなかった。
白川公園脇の高級「生」食パン店「乃が美」へ
寄ったが、ここも売り切れだった。
三蔵通りD-Cityの南側にある、食パン専門店「フルールドゥリュクス」で、
やっと1斤買うことができた。
いずれの店も100%北海道産小麦とか、店舗工房で毎日手作り、
最高級カナダ産100%の小麦、水へのこだわりなどなどを
キャッチに競い合っている。
午後のおやつに、何も付けない食パンを、コーヒーと一緒に味わったが、
ほんのりと甘く、柔らかな口ざわりで美味しかった。
近くに美味しいパン屋ができて、スーパーやコンビニのパンが
口に合わなくなったらどうしよう。
