居酒屋さすらい 0861 - 札幌の蔵元さんの底力 - 「蔵元直営 鶴の蔵」（札幌市中央区北4条西）

「ほっきの刺身」450円。、「鰊のスティック」350円。、「生ラムジンギスカン」480円。すごい！このラインナップ！さすが北海道。それだけじゃない。 「トマトとモッツァレラのカプレーゼ」350円、「いぶりがっこ マスカルポーネぞえ」350円、「酒かす＆わさびシャーベット」350円。和だけでなく、イタリアン、そのプラス和のエッセンス。日本酒の可能性を切り開く。 さらに「トリのザンギ」！350円。 . . . 本文を読む