スイーツさすらい 037 - 鹿児島のお菓子じゃないよ - 「元祖 紅いもタルト」（御菓子御殿）

旭川から読谷。 スイーツで日本を縦断ていうのもなかなか様になる見出しだけど、この「紅芋タルト」はいただきもの。 那覇空港に沢山売っているのは知ってるけど、「紅いもタルト」って、沖縄の風景が浮かんでこないんだなー。だってはじめ、鹿児島のお菓子かと思った。 「ちんすこう」なら、なんかあの赤い瓦の家々がイメージできるんだけどね。 「紅いも」は読谷村の特産らしく、「一村一品運動」でこのお菓子が誕生 . . . 本文を読む