駅弁さすらひ 009 あずさ13号でいただく「鯵の押寿し」（大船軒）

10時ちょうどのあずさに乗りこんで、まずは缶ビールのプルタブを開けた。飲みっぱなしの始まりである。

北の空に向かい、過ぎ去りし日々を缶ビールで癒す。

「いい日旅立ち」。

キオスクの「NewDays」と軽井沢ブルワリーのコラボビールらしい。まさに、この旅を祝福されているみたい。ビールはバイス。さすが軽井沢。仕込み水のおかげか、味が清明だ。

酒の肴は「鯵の押寿し」。湘南鎌倉名物、大船軒の百年駅弁だ。だって、この駅弁、発売から、すでに109年が経っているという、天然記念物的駅弁。売り始めが大正だって。大正、昭和、平成、令和と、4つの時代にまたがり、人々に愛されてきたのだ。

当時、江ノ島近海で鯵が相当獲れたらしい。この押寿しは、もしかすると保存食だったのかもしれない。ただし、押寿しといっても、関西のそれではなく、江戸前の寿しと同様、握りなのだ。

ところが、いざ鎌倉、押寿しをいただこうと、醤油をつけようとするのだが、これが手強い。切り口通りに手で切ろうとおもうのだが、こんな具合になった。醤油の袋を開けられないのだ。

ビュッととんで、他の席のお客さんの服を汚してしまう恐れがあったから、途中で諦めた。この醤油も長年改良されてないらしい。

でもね。たとえ醤油がなくても、この押寿し、最高に旨い。身の締まった鯵が実に香ばしい。思わず、ビールもすすむし、アッという間に、押寿しは跡形もなく消えた。

実はこれ、450円のハーフサイズだったのだ。

だが、自分にはとっておきの隠し球があった。

「やわらかひれかつサンド」。

これ、実は息子に買ってあげた一品だったが、お願いして一つ貰った。やっぱり、ビールのお供には、押寿しかカツサンドに限る。

車窓から、山々が見えてきた。山があるのに、山梨県とは、これいかに。

そして、駅弁は我々を非日常の世界へと誘ってくれるのだ。