絶品！ 十勝甘納豆本舗の母べぇ

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食後のおやつ


十勝甘納豆本舗　母べぇ
いただき物です



このお菓子をもらうまで知らなかったけど、十勝甘納豆本舗は埼玉県南方面を中心に出店している甘納豆中心の和菓子屋だそうです。
これは2008年に公開された吉永小百合主演の映画「母べえ」の公開記念菓子です。



大納言甘納豆をちりばめた、しっとりとした餡をやさしい食感の生地で包みました

これ、すごくおいしいです
甘納豆もおいしいし、甜菜糖や練乳が入ってるからなのか、めちゃうま・・・
甘納豆もぜひ食べてみたくなる、おいしいお菓子でした

KCKM（あんこ同好会）に奉納したいけど、店が遠いわ



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ランチは惣菜食べ放題 ＜韓国家庭料理 Zang Mo＞

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話は水曜日に遡りますが、イオンでは【シネマdeグルメ】というサービスがあり、映画の半券を提示するとお店によっていろいろなサービスが受けられます。
上映時間までかなり時間があったし、せっかくなので一人ランチをしてきました


一周りお店を吟味して選んだのはこちら。

韓国料理店のZang Moジャンモです。
中華料理店のデザートサービスやちょっとハマってる讃岐うどんとも悩んだんだけどね～。


ランチメニューは11種類？
絶賛ハマり中の韓国料理ですが、この中のメニューにはどうも食指が動かない
まさかユッケは入ってないだろうけど、ビビンバはちょっと今食べるタイミングじゃないし
かなり悩んで普通な感じのユッケジャン定食（980円）を頼んでしまいました。



メニューに心躍る物がなかったのにここに決めた理由は、シネマdeグルメサービスが他店より割の良い10%OFFだったのと、ランチタイムは惣菜が食べ放題だったから　さすが食いしん坊
だって、韓国料理の無料サービスのお惣菜っておいしいんだもーん



お惣菜を取りに行き戻ってくると、既にご飯が置いてありました。　早っ！
この日のお惣菜は、キムチ、もやし和え、干しタラのコチュジャン和え？、サラダでした。



これがおいしかったんだけど、なんだろ？
イカのおつまみをコチュジャンで和えた感じなんだけど、イカではなかったような・・・。
韓国と言えば干しタラ。
干しタラのコチュジャン和えかな？と、これを書いてて閃きました
味はカワハギロールのような甘じょっぱい味にコチュジャンを加えた感じです。
これは家でも作れそうだよ



お茶もセルフです。
コーン茶と麦茶とウーロン茶がありました。
初めて？コーン茶を飲んだけど、特にクセもなく普通に飲めました



メインのユッケジャンがきました。
出てくるの早いな～
まだ一口もお惣菜食べてないし（汗）



具は牛肉にナムル、卵など、結構具沢山です
適度に辛くておいしかったです
でも、思った通りこれをおかずにご飯は食べられないな～
お惣菜をおかずにご飯を食べた感じでした



量が少なめのご飯は大事に半分残し、お下品かもしれないけど最後にスープをかけてクッパに
おいしい～


今気がついたんですが、どうやらご飯はおかわり無料だったみたいです
だったら最初からご飯を入れてしまえばよかったぁ～
ちょっと物足りないかな？という感じで、お惣菜を全部おかわりしました
でも、後から結構お腹いっぱいになってきて夕飯の時間になってもお腹が空かなかったので、ちょうど良い量だったのかもね

10％引きになって、890円のお得なおいしいランチでした


＜店舗情報＞
Zang Mo Korean Food　太田イオンモール店

【住】 群馬県太田市石原町81　太田イオンモール1F　
【電】 0276‐57‐8805
【営】 10:00～22:00
【休】 なし
【HP】 http://www.zangmo.co.jp/




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おうち居酒屋～海鮮・海鮮・海鮮なつまみ♪

昼寝したせいで、すっかり眠気もダルさもなくなって目がランラン
さて、困ったぞ


今日はおうち居酒屋・海鮮つまみ4種の紹介ですビチビチ


鯵のなめろう
皿についた身まで舐めるほど美味と言われるなめろう。
すっかりハマってます


＜材料＞
鯵のたたき　1パック　　生姜　小1/2片　　味噌　大さじ1/2～1　　あさつき　1～2本
よーく切れる包丁

＜作り方＞
・鯵はさらに細かく刻む
・生姜のみじん切りと味噌を加え、包丁で叩きながら混ぜる
・あさつきの小口切りを軽く和えて完成
（全てまな板の上で調理する→これからの季節は衛生面に気をつける）

さっきはなまるマーケットの録画を観てたら、なめろうをピーマンに詰めて焼いたのがとってもおいしそうだったよ！（レシピはこちら）



マグロとアボカドのタルタル風
これ、超おいしかったよ！
そりゃそうだ？
マグロとアボカドの組み合わせはだもんね


＜作り方＞
・マグロの角切りをさらに細かく切り、漬けマグロにする　※漬け汁（醤油大さじ1：酒小さじ1）
・アボカドはマグロと同じ大きさに刻み、レモン汁をかけておく
・セルクルの一段目に漬けマグロを敷きつめ、2段目にアボカドを敷き、セルクルをそっとはずす
・ワサビマヨネーズを絞り出し、あさつきの小口切りとブラックペッパーを散らす


セルクルを持っていないので、ペットボトルを切り取り代用


ワサビは多めがお勧め

タルタル・・・と呼ぶには、具が大きすぎるよねぇ？
今度はもっと細かくしてみようかな。



サーモンのオニスラのせ
回転寿司にあるオニオンサーモンをヒントに
本当は潰したアボカドをのせるつもりだったんだけど、全く使えない不良品だったのでシンプルに。
でも、脂ノリノリのサーモンだったので、アボカドがなくても超おいしかったです
ワサビ醤油をかけて召し上がれ



鰹のなめろう
鯵のなめろうの鰹バージョンですが、鯵と違う点は玉葱のみじん切りが入ってるところです。
これは日本酒だべさ



この焼酎ハイボール、軽い飲み口で甘すぎず、アルコール独特の変な味もしなくてとってもおいしかったよ
ただ・・・プシュッとするのに本当に悩んだ恐怖のアルコール度数
108円であっという間に寝れるステチなシュワシュワですたｗ　←1/4残して撃沈したシト



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