おいしい韓国ラーメン見っけ！

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朝は大雨
午後はピーカン
変な天気の1日でした

半袖だとちょっと薄ら寒いので、夕飯はラ・メーン


OTTOGI 熱ラーメン　505kcal / 脂質17g
たしかKALDIで買ったような？
いかにも辛そうで期待の持てるパッケージだよね



韓国ラーメンにはキムチは絶対にのせるそうです
キムチにはチーズが



とろけ落ちるチーズに悶絶

この熱ラーメンめちゃめちゃおいしいです！
辛ラーメンよりおいしいんじゃない？
旨味の強い牛肉ダシのスープと喉に刺激のくる辛さ
でも、チーズと半熟玉子がマイルドな味にしてくれてさほど辛くなく、とってもおいしかったです

冷めたスープを飲むと、カラムーチョの味に似てるかも？
韓国ラーメンの太縮れ麺、好きです



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一工夫ある朝食バイキング

【プーケット2日目 2008.12.27(Sat)】

＜プーケット旅行記⑨＞

プーケット2日目の朝です
まずは朝食をしっかり食べましょう


なかなかオサレで雰囲気の良い朝食会場だった気がします



料理の種類は悩むほど多くないけど、オープンキッチンで卵料理も頼めるし、これだけあれば良い方だと思います



ワッフルやパンケーキもあるしね



濾してないハチミツの原液もありました
これはオーストラリアで食べた以来だわ～
さすが欧米人旅行客の多いプーケット



その場でフレッシュジュースを作ってくれます
スイカジュースがおいしかったです


さて、勝負開始！　勝負？

なんとも和洋折衷な感じで
南国で完全に火が通ってない卵は怖いけど、この半熟の黄身はおいしかったです



何かぁ？



ヨーグルトにハチミツを落としました
濃厚でおいしかったです


こうして写真で見るともう一皿くらいイケそうな気もしますがね？
やっぱりおかずの種類が少ないみたいだけど、ジューススタンドにハチミツの原液もあるし、「さっさと食べてください」ではなく「楽しんでください」といった雰囲気がいいですね
ご馳走様でした

つづく。


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おうちde保存食 ＜カレーなめたけ＞

おはようございます。
雨がザンザン降ってますねー
暑いよりいいような、出かけるのが億劫なような



カレーなめたけ
ノーマル・キムチ味に続いて、カレー味が完成しました



いやぁ～コレもいいねぇ～
カレー味だからご飯に合わないわけがないっ！
ちょびっと酸味が意外にカレー粉に合います

自分がここまでなめたけ好きだとは思わなかったよ


＜材料＞
エノキ茸　大1袋（袋のままで約200g）
醤油　大さじ1.5　　みりん　大さじ1　　麺つゆ（3倍濃縮）　大さじ1/2　　カレー粉　小さじ1/2～1
塩　一つまみ　　米酢　大さじ1/2　　ほんだし　小さじ1/4

作り方はノーマルと一緒。
刻んだエノキ茸を調味料と一緒に3分ほど煮るだけです。
さほど辛くはないけど、カレー粉の辛さが苦手な方は小さじ1/2～様子をみてください。

清潔な密閉容器に保存すれば、冷蔵庫内で5日ほど持ちます。（おいしいのは3日以内）


ノーマルのなめたけのように、カレー味も何か他の料理とコラボできないかなー？と考えつつ、何も浮かばん
ツナや茹でたじゃが芋と合いそうかも？　ひねりが無いｗ


副菜一品

えのきとワカメのおかか炒め

エノキ茸繋がりで、ヘルシー副菜の紹介です。
なめたけにちょっと似てて、おかずにもつまみにもお弁当のおかずにもなる、万能な一品です。
参考にしたレシピはこちら


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