先月末から夫が始めた家庭菜園は
《素人あるある》の失敗続きで
最初に植えた枝豆は早々と鹿に食べられたり、
唐辛子の苗をHalに踏まれたり、
何を間違ったのか…キャベツだと思って育ててみれば、どう見てもブロッコリーだったり、
なかなか思うようにいかない。
(^^;;
とは言え、毎日、
(今日もみんな無事かな？)
と思いつつ裏庭の小さな畑を見に行くのは楽しい。
何も囲いをしていないぶん、
野生動物に食べられるリスクは常にあるが
夫は、
「鹿が食べたなら、それはそれで仕方ない、アイツらだって生きなきゃならないんだから」
…と笑う。
そんなアバウトな考えで始めた菜園ではあるが、
日当たりの良さと、ここ数日の雨模様が功を奏してか、
ブロッコリーは葉っぱだけが、どんどん大きくなり、
あっという間に実の時期を通り越して花が咲き始めた。
「観賞用にするか」
と夫は言うが、
枯れるまで放っておくなんて冗談じゃない…
そんなわけで、
昨朝からブロッコリーの花と実と葉を採ってきてせっせと食べている。
特に大きな葉っぱについては、
生でも渋味や苦味はほとんど感じられず、スムージーにもピッタリで驚いた。
今朝は、
大きめの葉を2枚、
豆乳をカップ1
バナナ1本
リンゴ4分の1
でスムージーを作った。
前の日は豆乳の代わりに牛乳を使ったが、
牛乳だとよりまろやかな味になるようだ。
当初、
ブロッコリーは実だけ食べるものだと思い込んでいたが、
朝採りの葉っぱは、水分も多く含まれているらしく柔らかいし、
調べてみると、ビタミンCも豊富なのだとか。
そういえば…
数日前の肌荒れが少しずつ改善されてきているようにも思えるのだが、
単なる気のせいだろうか？
しばらく続けてみよう。
