玄品はふぐだけじゃないんですね。。(^^ゞ ＠玄品・代々木

この日は昔の同僚とのＢＮＫでしたが、場所は現在の勤務地の真ん中あたりということで、珍しく代々木駅周辺に。
普段はあまり来ることがない場所で、駅を降りて街を歩いたのは何年ぶりかというレベルだったのですが、知らない間に新しいビルが出来ていたり、街というのは本当に変わっていくものなんですね。
当たり前と言えばそうなのですが、何となく感慨深いものがありました。

それはさて置き、この日はこれまた非常に久しぶりの玄品さんが会場でした。
ただ、私の記憶にある玄品は、『玄品ふぐ』という名前のお店でありまして、『比較的リーズナブルにふぐ料理が食べられる』が売りのチェーン店だったんです。（ずっと見張っていたわけではないですが）
ところが今回お邪魔をした玄品さんは、ふぐ・かに料理との副題がついていて…

とにかく最初の一杯はハイボールで！


お通しはふぐ皮ポン酢、このあたりはかつての玄品ふぐを思い起こさせます。


でも、サラダにカニの身が乗っているのは、以前はなかったと思います…


てっさです。 やはり、玄品さんはふぐでしょ！


と思ったら、カニみそなんぞも頼めるようで(^｡^)


ふぐとカニが同じぐらい押しメニューになっていて、久しぶりの私はやや混乱気味。。
でも、今の玄品さんはふぐもカニもオススメだっていうことなんですよね。 それ以上でも以下でもないんだから、ふぐもカニも両方とも楽しんじゃえばイイんですよねっ！
そうそう、最後にお金さえお支払いすれば、お店だって文句はないわけですし… ♪( ´▽｀)

ということで、もうヒレ酒に行っちゃいましょう！


だいぶ気が楽になってきたので、ズワイとタラバを、


網の上で焼いていきます。


少しレア目の焼き上がりっ！


カニをほぐした身です。 白くて綺麗ですo(^o^)o


おっと、ふぐも忘れちゃいけません。 大好きなふぐの唐揚げと、


ついでにふぐ皮の唐揚げも行っちゃいました。


実は私、ふぐの一番美味しい食べ方は唐揚げじゃないかと…
こんな素人っぽいことを言うと、ホンモノのふぐ通の方に怒られそうですが、とにかく唐揚げは美味しいです。
白くて比較的淡白、噛むと弾力があるふぐさんを、カラッと揚げてパクッと頂く。。
うーむ。。ふんわり濃厚な皮の唐揚げも含めて、やはり私はコイツが好きだと再認識させられました。

ヒレ酒、継ぎ酒でフラフラになってきたので、サッパリとカニ酢でも食べようと…


身がぎっしりのカニさん、


落ち着いてほぐして頂きました(^^)


最後にお茶が出てきたので皮せんべいを頂いて、この日のＢＮＫは終了となりました。


久しぶりの代々木で街の成長に想いを馳せ、久しぶりの玄品さんでお店の移り変わりを実感する。。
そして、ヒレ酒、継ぎ酒でフラフラになる、おのれ自身のあいも変わらぬ体たらくぶりにガッカリと…
いやぁ、ＢＮＫをやっていると、実に様々な発見があるものですねぇ(*^o^*)

玄品 新宿南 ふぐ・かに料理
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