先週食べたうまいもの ナマステの夜 2/7

ナマステディナーの2皿目がこちらの写真。
中華料理などでも使われる空芯菜を使った炒め物で、スパイスというよりにんにく風味が強く、味もどちらかと言うと中華に近いイメージです。

料理の名前は「パッパックブン」カタカナで書くと読みづらいですが、英字だと「Pad Pak Boong」、やはり読みづらいです。名前は微妙ですが、とてもおいしい料理です。