平湯温泉の旅（１３）・旅館宝美館の朝食

旅館宝美館に戻っての朝食です。

簡素ですが結構工夫のある朝食です。

（宝美館の朝食）

奥飛騨は朴の木が多く、朴の木が多いので朴葉焼が名物なのでしょう。

（飛騨牛の朴葉味噌焼）

飛騨牛のすじ肉もとろとろの煮具合でした。

（大根と飛騨牛のすじ肉炊合）

合鴨は庭で飼っている合鴨の卵だそうです。

生卵は久しぶりに食べました。

（合鴨の卵）

朝食をすませ、チェックアウトしました。


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