みぞれ鍋、中身は？
鮭とあん肝とシイタケと白菜、そして出汁にコンブね
これ、最高～*
お酒とだし醤油もちょっと入れて
ゆっくり煮て具の脂が出たところで
たくさんの大根おろし！
大根は今日採りたて、主人の力作。
甘くって美味しいのよ～
大根の葉は、いつもの煮びたし。
りこぴんさんの言うように細かく切って作りました。
細かい分だけ甘くて優しい味
これが正解ね、ありがとう！
そして主人の力作、その２。
秋刀魚のなめろう。
ネギとか、生姜とかを味噌と一緒に叩き込んで
これが旨いんだぁ～
きゅうりとピーマン味噌。
お酒は菊水ふなぐち一番しぼり
私が一番好きなお酒。
お正月用、とかって主人は奥にしまったけど
そんなん…待ってられないよね～
ぽん酢でますます美味しいみぞれ鍋と
久しぶり（？）の美味しい日本酒。
最後の2枚の写真の器は私の作ったもの。
やっぱり陶芸はいいな。。。
また始めたいな。。。なんて思いながら。
少しづつ陶芸を始めた頃の純な心に帰れそうな今日この頃。
地方によってはマグロの粗なんて売ってないらしいけど
ここ千葉県ではよく売っている。
先日はカジキマグロのトロ部分の粗で
それは美味しそうだった、200円。
これを酒・醤油・わさび・ニンニクで漬けこんで
粉をまぶして唐揚げにする。
美味しいんだよね、これが。
でも次は煮てみようかな、って思ってる。
揚げものがクセになると
カロリーが多すぎるもんね＾＾；
