ぼっちゃんカボチャって知ってる？
直径10㎝ちょっと位の可愛いおチビなカボチャよ。
今年、主人が畑で作ってね、収穫出来たんだけど
いったいこれはどうすれば～？？って思ってたの。
お友達に「こんなの食べる？」っておすそわけしたら
「わーー、坊ちゃんカボチャ大好き～♪」と来たもんだ！
彼女のお宅では天辺の方を切って、種とワタをくりぬいて
そこにリゾットを入れて、一人一個食べちゃうんだって！
私は半分にして中身にチキントマトソースを入れてみました。
美味しかったわ！
半分したカボチャをお皿に並べてラップしてレンジでチン（根菜モード）。
それからチキントマトソースをたっぷり入れて
グリルでちょっと焼きました。
またある日は
同じようにレンジでチンの坊ちゃんカボチャに肉味噌を詰めて
チーズを乗っけてグリルへ。
ナイフとフォークでいただきましたよ＾＾
坊ちゃんカボチャって甘くて濃厚なカボチャなのね。
他にもおかずはあるわけで、これが主食代わりになってお腹いっぱいでした。
