ビターなチョコケーキになりました！

この間のチョコシフォンケーキをアレンジして

（といっても、ココアの分量を増やしたぐらいだけど）

焼いてみたら

ま、なんですか、自画自賛というやつですか

すっごく美味しくできちゃったんです！（笑）

マルグリッド型で作りました♪

焼き上がりに、チョコとラム酒のいい香りが～*

これはクセになりますって。

使ったココアは

↓

これの良いところはサラサラで玉にならないところ。

今回は

卵　４個

小麦粉　60ｇ

ハイビターココア　40ｇ

砂糖　50ｇ

牛乳　50cc

油　30cc

ラム酒　だいたい20ccくらい入れたと思う・・・

（量らずに入れちゃったんです＾＾；）

作り方はいつもと同じです。

焼き上がり！

このまま粗熱をとって

型から外しました。

ちょっと一部はげちゃったんだけど、それは見えない位置にして（笑）

もうこの瞬間はふわ～～～っとチョコとラム酒の香りがして

絶対美味しいわ！と確信（＾ｍ＾）

ラップして一晩寝かせました。

友達が遠方から遊びに来る日だったので

一緒に食べました！

ビターなチョコケーキには生クリームを添えて。

めちゃ美味しかったです！

友達「ね～、少しお持ち帰りしていい～？」

おうちでお留守番してくれてるダンナ様にお土産にしたいって^^

嬉しかったです。

彼女、ちゃんと生クリームを添えてダンナ様に出してくれてました。

（あとでLINEで写真を送ってくれた）

4切れ持たせて、ダンナ様が3切れ食べたそうです（＾＾）V

これにチョコレートでコーティングしたら

そして生クリームを添えたら

ウィーンのザッハトルテになるんじゃない？なんて

夢を膨らませております。

ケーキ作りを良くやる近所の友人の話だと

「チョココーティングは難しいよね～」って。

そうなのね～、そのうちトライしてみようと思います。

友達とお買い物に出掛けた先で

こんなの見つけました。

↓

有機アガベシロップ

「血糖値の上昇を緩やかに上げる体に優しいシロップです。糖化を防ぎアンチエイジングにも最適、美と健康維持にはかかせません。 」

なんてネットには書いてありました。

摂りすぎは体に悪いそうですが（なんでもそうよね）

シロップの代わりに使うと

血糖値の上昇が抑えられて良いそうです。

1本買って来ました。

厚切りトーストにバターとこのアガベシロップをかけて

朝ごはんにいただいています^^

思ったより甘くて（砂糖より甘いんだそうです）

たくさんかけなくても満足度あります。

ふくろももんがのふくちゃんも

最近は健康生活（？）やってます（笑）。

ナッツ類は太るので、おやつにチョットだけにして

朝ごはんはチーズやブロッコリー、ゆで卵なんかを

あげてます。

散らかして食べてます＾＾；

「いや、それほどでもありませんよ」とふくちゃん。

この新しいケージの板が薄くて

なおかつ汚れが染み込んで拭いても落ちないのが

困ってます。

なにか敷いたらいいかな～

それでは皆様、今日も良い日を！

来て下さってありがとうございます。

⇩ポチポチっと応援よろしくね♪⇩

 

   

 

オーガニック ブルーアガベシロップ(335g) 価格：648円（税込、送料別) (2019/11/21時点)