サーモンとトマトの寒天よせ

サーモンとトマトの寒天よせ



寒天を使ったサラダ、こんなのはどうでしょう。

大勢で集まった時なんかに、ちょっと目が楽しくなります。
材料はトマト・スモークサーモン・玉ねぎ・寒天
他に入れたかったら枝豆とかブロッコリーとか緑のものを。

寒天は400ｃｃ～500ｃｃに対して2gと覚えておけば楽。
だから２ｇ入りの袋で売ってるのはとっても便利よ。

まず、トマトのスライスとスモークサーモンを並べます。
玉ねぎのスライスまたはみじん切りも入れてみます。
水に寒天パウダーを入れて沸騰したら1分半弱火で煮溶かします。
粗熱がとれたら、そっとお皿にまわしながらかけます。

塩・コショー・オリーブオイルで食べても
お気に入りのドレッシングで食べても。

寒天には味がついていませんが口当たりが面白くて
ついつい食べちゃうサラダです。

寒天をもっともっと食べて体内の余計なものとサヨナラしましょ。