おからパン

こないだおからを買ってきたの。
買ったくせに、卯の花じゃ食べる気になれなくて
じゃあ、どう料理しようかな～？って
しばらくおからとニラメッコ。

そういえば昔、おからのバウンドケーキを
作ってくれた人がいたなぁ。
じゃ、パンでもいけるか？

って発想で作ってみました。

材料は目分量でやったけど
だいたいコンナ感じ。

おから　　150ｇ
強力粉　100ｇ
砂糖　小匙２
アセロラ蜂蜜　大さじ１
塩　小匙１
ドライイースト　小匙２
スキムミルク　大さじ１
マーガリン　大さじ１
水　　４～５０ｃｃ（固さにあわせて入れてね）

全部まぜて団子状にして
よく練って一時発酵３０分。

６等分にして丸めてレーズンを飾って
１９０度に熱したオーブンで１２分。


これ、けっこう私の中ではヒット。
美味しいと思うわ。





パンっていうよりパンとダンゴとかまんじゅうの中間？
もちっと重い食感。
ほとんどおからなのに
おからの味はしないの。
おなかもいっぱいになるし、美味しいわよ。

やってみて？