マスタードポテト

マスタードポテトサラダ

からしをたっぷり入れて作るポテトサラダです。
大人のサラダかな？
美味しいわよ～、試してみて。

作り方は簡単よ。

ジャガイモは皮を剥いて、茹でやすいように
薄めに切って柔らかめに茹でます。
レンジでチンでもいいよ。

パセリは多めにね、みじん切りにします。


　


ゆであがったジャガイモを潰して
塩コショーしっかりと。
そこに練り辛子と粒マスタードをたっぷり加え
マヨネーズちょっととヨーグルトを加え混ぜます。
（写真手前の白いのがヨーグルト、奥のがマヨネーズ）
マヨネーズはカロリー高いから隠し味程度ね。

軽く混ざったらパセリも加えて
ひと混ぜしたら出来上がり！

辛子は多いほうが美味しい！