じゃが揚げ

ポテトフライっていうよりか
じゃが揚げって感じ。

昔、お母さんが作ってくれなかった？
そんな素朴な単純なのが美味しいね。


新じゃがを洗って
５ミリ位の薄切りにして
油でゆっくり揚げるだけ。

外側がカリカリっとしてきたら
お皿にとって塩を振ってね。

もっと薄切りならポテトチップみたいになるよ。

今回は中のホクホクも味わえるくらいの
厚さでね。

美味しかった～～♪