ポテトもマカロニも大好き。
だからポテトマカロニサラダ。
一気に茹でてさっさと作っちゃおう。
まずジャガイモは茹でやすいように1cm弱くらいの厚みに切って。
先にジャガイモをゆで始めます。
2~3分したらマカロニも加えて一緒に茹でます。
今回のマカロニは茹で時間4分。
茹で上がる頃にブロッコリーもぶち込みます。
はい!これで茹で方OK!
茹でてる間に玉ねぎスライスときゅうりのスライス
一緒にちょっと塩もみしておきます。
あとは全部ボールに入れて
塩コショウ、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを入れて
混ぜ合わせます。
マヨネーズがカロリー高いから
マヨネーズで全部味付けしようなんて怖いこと
考えちゃダメダメよ?
塩コショウしっかりしてマヨネーズは少なめにね。
ヨーグルトがいい仕事してくれるの。
例えばマヨネーズが大さじ1だったら
ヨーグルトは大さじ3位入れてみて?
冷蔵庫にあったスモークサーモン、トマト
庭の三つ葉を添えて
はい、できあがり。
カロリー制限必要ない方はゆで卵を上から
ぱらぱらと摩り下ろしてかけてね!
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