とろろ

たまに真面目なとろろはいかが？

なぜか知らないけど、近頃長芋が安いよね？
なぜ？？
ま、せっかくだから
とろろにしました。

いつもヘンなバージョンで食べてるけれど
たまにはマジ、とろろで！





長芋の皮をざっと剥いてすりおろして
そこにめんつゆ又はだしつゆをいれて
生卵を一個、青海苔を適宜。

で、すりこぎ棒でよくすり混ぜましょう。


やっぱ基本形はおいしいわ～。

白いご飯でも麦飯でも。
もし余ったらとろろそばなんかもいいね！


山芋って不老長寿食品なんだって。
ほんと？

こんなに「体にいい」って食品が多くちゃ
食べるの大変ね～