おはよう(*´∇`*)

コハク*トイプードル♂2022年4月27日生まれ。ドール、今現在7名^^;

茄子の浅漬けやサーモンのサラダ☆

2016-06-19 15:07:10 | 野菜を食べよう

暑いですね~
梅雨を飛び越えて夏が来ちゃった感じ。

こうなるとさっぱり系が食卓を賑わすようになります。

サーモンのサラダ。

刺し身サーモン、茹で玉子、レタス、かにかま、バジル、ミント。
サラダの姿をしてるけど、結構なボリュームでしょ。

茹で卵も買ってきてあったから、これ切って乗っけるで出来上がり

すりおろしオニオンドレッシングでいただきました。

食べる前に「そうだ、ブラックオリーブが残ってた」と気付いて

こうなりました。


なんかもう、私一人ならこれだけでいいなぁ・・・って感じ。

そうもいかないので

ピーマンと玉ねぎの肉炒め。


ごんぞ~さんの畑、ナスやキュウリ、ピーマンも採れだしました。

じゃがいもも山ほど掘ってきたし、忙しいっす

というわけで

茄子の浅漬けとキュウリの浅漬け。

茄子の方は茄子用の浅漬けの素。
きゅうりは、ニンニク少々と塩、酒、酢、茅ノ舎のだし・・・だったかな。

これから夏中、浅漬けにはお世話になりそうです。

いただきもの。
トウモロコシは初物!お昼にたくさん食べちゃったので、夕ご飯にはちょこっと。


これが・・・

100円でセールだった。山積み!
  女性陣に甘い誘惑の「スイーツ100円」
そりゃ買うって

 

 そうそう、あのパーゴラの下にね
小さなデッキが出来上がったの。

キッチンからの出入りが楽しくなりました

えっ、なに?!良く見せて~ っていうかたは こちら

次はデッキへの登り降りのステッかな~




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4 コメント

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Unknown (mika)
2016-06-19 19:51:22
今日も暑かったですね。
雨だと髪が爆発するからNGなんだけど
水不足だから…ちゃんと雨降って
もらわないと困りますね

サラダ滅茶滅茶おしゃれ~
レストランとかだと…
ニース風ってのがつきそう。
…って何がニースかだけど(笑)
とにかく彩りもキレイで美味しそうです

初ものとうもろこし
私はまだ食べてないです~
夏野菜が美味しい季節になりますね。
返信する
mikaさん♪ (milky)
2016-06-19 21:54:39
mikaちゃん、こんばんは~^^

今日も暑かったね~
でも昨日の方が暑かったかな?!
昨日はエアコン入れちゃったもん。

>ニース風ってのがつきそう。
 …って何がニースかだけど(笑)

あはは^^ 笑っちゃった!ほんとそうね~
名前の付け方でおいでおいでされちゃう時もあるもんね~(^m^)

なんだか野菜が一気に夏バージョンになってきて
今年も夏かぁ~って・・・
早くて気持ちがついていけないのよ。
トシだわ^^;;;

返信する
Unknown (愛されている妻)
2016-06-19 23:03:43
ニース風のサラダ(ニソワーズサラダ)、近い!
二ソワーズに必ず入るのはゆで卵、アンチョビ、ジャガイモ、オリーブだったかな。
テーブルにオイルとヴィネガー持ってきて、それぞれで好みに味付けするの。

デッキ物語、読ませてもらったわ。
ごんぞ〜さん説得から、徐々に理想通りに仕上がって行って...
すごいな〜!
ごんぞ〜さんもそこまでやったら、ステップも必ずやってくれるでしょ。
プロだもんね!半端で終わらせるわけない。
メインクーンの誘引も終わって、来年が楽しみね!!!!!
我が家も北側に全く使っていない(雑草で困っている)スペースがあるんだけど、なんか活用できないものか?と思っちゃったわ。

私は今日、ジャガイモと玉ねぎとキュウリとレタスとトマトを買ってきたわ。
作ってくれる人、本当に羨ましい〜〜〜!
返信する
愛されている妻さん♪ (milky)
2016-06-20 08:22:28
妻さん、(*^o^*)オ(*^O^*)ハー!

デッキの長ーい記事にお付き合い下さったのね
ありがとう~♪

>我が家も北側に全く使っていない(雑草で困っている)スペースがあるんだけど、なんか活用できないものか?と思っちゃったわ。

ひゃー、そうなの?!
そりゃ勿体なーい!
デッキにしちゃえ♪
結構いろいろと役に立つものよ。
それと気持ちが楽しくなるの^^
以前は北側とか裏とか日当たりの悪いところは
何も出来ないって思いこんでたけど
実際使ってみると意外や意外、いっぱい良いところがあるってわかったわ~♪

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